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| Titre : | Le Grand livre du Beaujolais |
| Auteurs : | Guy Jacquemont, Auteur ; Paul Mereaud, Auteur ; Pierre Cottin, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Chêne, 1985 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85108-403-3 |
| Format : | 216 p. / ill. en nb. / 31 x 26 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.67 |
| Mots-clés: | vin du Beaujolais |
| Résumé : |
Les textes et les images promènent le lecteur à travers le temps, parmi les vignes, les caves et les châteaux. Les conseils et les explications des spécialistes percent les secrets des millésimes et des crus. P. Bocuse révèle la place du beaujolais dans la cuisine régionale. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
