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Monique Bruyère, Auteur ; Sylvie Morançais, Auteur | Saint-Quentin-en-Yvelines (Yvelines) : Casteilla | 2003Répond aux exigences du référentiel, composé de trois séquences : constituants alimentaires, les aliments, la physiologie de la nutrition.
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Monique Bruyère, Auteur ; Sylvie Morançais, Auteur | Saint-Quentin-en-Yvelines (Yvelines) : Casteilla | 2003Ce cahier propose les corrigés des exercices du manuel correspondant.
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Monique Bruyère, Auteur ; Sylvie Morançais, Auteur | Saint-Quentin-en-Yvelines (Yvelines) : Casteilla | 2004Aborde en trois séquences les besoins nutritionnels et les apports recommandés, l'alimentation rationnelle et le comportement alimentaire, avec une évaluation en fin de séquence et en quatrième séquence, trois entraînements aux examens. Toutes l[...]
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Monique Bruyère, Auteur ; Sylvie Morançais, Auteur | Saint-Quentin-en-Yvelines (Yvelines) : Casteilla | 2003Aborde en trois séquences les besoins nutritionnels et les apports recommandés, l'alimentation rationnelle et le comportement alimentaire, avec une évaluation en fin de chaque séquence et en quatrième séquence, trois entraînements aux examens.
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Sylvie Morançais, Auteur ; Monique Bruyère, Auteur | Saint-Quentin-en-Yvelines (Yvelines) : Casteilla | 2006Des activités à réaliser par l'élève qui abordent les thèmes des constituants biochimiques des aliments, la nutrition, et la qualité alimentaire.
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Monique Bruyère, Auteur ; Sylvie Morançais, Auteur | Saint-Quentin-en-Yvelines (Yvelines) : Casteilla | 2006Corrigés des activités à réaliser par l'élève qui abordent les thèmes des constituants biochimiques des aliments, la nutrition, et la qualité alimentaire.
