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| Titre : | Le Cuisinier impérial ou l'Art de faire la cuisine et la pâtisserie pour toutes les fortunes |
| Auteurs : | André Viard, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Genève (Suisse) : Slatkine, 1985 |
| Collection : | Les Arts gourmands |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-05-100654-5 |
| Format : | 472 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine ; recettes |
| Résumé : |
Un grand best-seller culinaire du 19e siècle puisqu'il ne connut pas moins de trente-deux éditions entre 1806 et 1875. Plus de mille recettes données avec un grand luxe de détails. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
