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Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 613.2 (1757)
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SOCIETE SUISSE POUR LA PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT, Auteur ; Jean-Pierre Girard, Metteur en scène, réalisateur | Chêne-Bourg (Suisse) : Georg | Dossiers de l'environnement | 1991Sous-alimentation ici, surconsommation là, comment trouver un équilibre? Le passé, le présent et l'avenir de notre alimentation abordée du point de vue médical ainsi que du point de vue culturel, point de rencontre de notre santé et de notre env[...]![]()
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A partir de nombreuses études épidémiologiques et expérimentales menées en France et aux Etats-Unis, montre la relation entre les graisses alimentaires et l'incidence des cardiopathies ischémiques, le rôle des autres aliments, l'influence de l'a[...]![]()
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Rappelle en détail les principes de base de cette alimentation simple et équilibrée (consommation de fruits, de légumes frais, de poisson et de céréales), décrit les effets bénéfiques de l'alimentation méditerranéenne sur la santé, et élargit le[...]![]()
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Conseils de nutritionnistes pour bodybuilders et athlètes de haut niveau. Menus et programmes pour se faire des muscles et perdre du poids.![]()
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Pour les pédiatres, les généralistes et les puéricultrices.![]()
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Les dernières données connues sur chaque nutriment étudié.![]()
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Plusieurs thèmes sont développés autour de deux grands axes, l'alimentation et la malnutrition par carences dans les pays en développement : les aliments africains, l'allaitement maternel, les carences spécifiques à certains nutriments, les prob[...]![]()
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Un manuel unique en langue française qui aborde à la fois le problème de l'alimentation et de la nutrition humaines.![]()
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De quelle manière une alimentation mal conçue conduit-elle à certaines maladies ? Quelle est la diététique idéale ? L'auteur répond à ces 2 questions, en s'appuyant sur les découvertes récentes dans les diverses branches de la médecine et de la [...]![]()
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De quelle manière une alimentation mal conçue conduit-elle à certaines maladies ? Quelle est la diététique idéale ? L'auteur répond à ces deux questions, en s'appuyant sur les découvertes récentes dans les diverses branches de la médecine et de [...]![]()
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Lucette Barthélémy, Auteur ; Annie Moissette, Auteur ; Marion Weisbrod, Auteur | Vanves (Hauts-de-Seine) : CFES | La santé en action | 1997Ce guide méthodologique et pratique s'adresse aux professionnels du secteur social et médical concernés par des actions en éducation nutritionnelle. Il a pour objectif de permettre aux personnes disposant de faibles revenus d'atteindre un équili[...]![]()
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Ce guide montre comment concilier plaisir et santé. Il enseigne l'art de l'équilibre personnel grâce à la conscience alimentaire.![]()
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Enseigne l'art de l'équilibre alimentaire et montre comment concilier plaisir et santé. Offre la synthèse de toutes les écoles diététiques, des médecines millénaires et des acquis de la science moderne.![]()
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Sur la base des observations cliniques et de résultats épidémiologiques, grâce aux connaissances physiopathologiques, ce volume traite des moyens thérapeutiques que constituent les nutriments, composants chimiques naturels des aliments.![]()
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Approche ludique de l'alimentation et de la santé à partir de trois chats qui représentent chacun un type morphopsychologique utilisé en homéopathie et en médecine ayurvédique.![]()
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Les aliments et les constituants fondamentaux à la base de l'alimentation (protides, lipides, glucides, vitamines, oligo-éléments), la diététique préventive pour bien s'alimenter selon son âge et ses activités et la diététique thérapeutique (obé[...]![]()
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128 recettes détaillées, des tableaux de composition des aliments et la liste des additifs alimentaires avec leurs numéros de code et leurs effets sur l'organisme, complètent ce guide pratique d'alimentation saine.![]()
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Permet de reconnaître les aliments à éviter et comment changer d'alimentation en adoptant ce nouveau régime sans gluten et sans laitages, pour vivre sans excédent de poids et sans maladie chronique.![]()
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La nutrition préventive a pour objet de mettre en évidence les principaux facteurs nutritionnels impliqués dans les processus de vieillissement ou dans l'apparition de nombreuses pathologies. L'auteur montre que les progrès de la biologie ont pe[...]![]()
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Ce guide nous fournit toutes les références nécessaires pour bien comprendre que notre corps utilise d'abord la nourriture comme carburant. Il nous propose des stratégies adaptées pour lutter contre la fatigue et doper notre énergie, tout en se [...]![]()
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Ce guide associe des conseils d'experts en nutrition à des recettes spécialement étudiées pour répondre aux besoins des femmes et leur permettre de s'épanouir complètement, avec une alimentation équilibrée et des nutriments essentiels. Plus de 3[...]![]()
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Sophie Braimbridge, Auteur ; Mark V. Braimbridge, Auteur ; Dell Stanford, Auteur | Paris : Marabout | Marabout pratique | 2003Ce guide propose des conseils d'experts en nutrition pour expliquer les facteurs de risques (mauvaise alimentation, manque d'exercice, tabagisme, tress...) et souligner les aliments qui affectent le coeur, ceux à privilégier, notamment pour régu[...]![]()
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Présente les particularités de la diététique du sport, l'impact de l'alimentation sur la condition physique et les performances, et les apports pour les sportifs de chaque catégorie d'aliments. Propose pour les différentes catégories de sport de[...]![]()
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Analyse les besoins nutritionnels, dresse le bilan et expose la diétothérapie pratique, en prenant en compte le fait que les personnes âgées ne constituent pas un groupe homogène : il y a des différences d'âge, des sujets en bonne santé, des per[...]![]()
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De la différence entre végétarisme, végétalisme, crudivorisme, frugivorisme, alimentation biologique, etc. L'ouvrage indique ensuite les bases de l'alimentation végétarienne en mettant l'accent sur l'importance des végétaux pour la santé. Il don[...]![]()
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Une approche globale pour un vieillissement harmonieux et en pleine santé basée sur une alimentation saine, des exercices physiques adaptés, un sommeil réparateur, des vies affective et sociale harmonieuses et des pensées positives.![]()
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Met à la portée de tous les principes d'une alimentation saine et les techniques de cuisine vivante. Propose de délicieuses recettes pleines de vitalité.![]()
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Recettes d'alimentation saine et énergétique.![]()
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Des recettes faciles à réaliser pour découvrir l'alimentation vivante, sans cuisson, qui préservent l'oxygène, les enzymes et les vitamines indispensables, afin de vivre en pleine santé.![]()
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Les fondements de la nouvelle diététique américaine qui est une façon de se nourrir permettant la santé du corps et le développement des capacités spirituelles de l'être humain.![]()
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GROUPE DE RECHERCHE EN EDUCATION NUTRITIONNELLE, Auteur ; Henri Dupin, Metteur en scène, réalisateur ; Claude Michaud, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Tec et Doc | 2000Fiches donnant des informations sur les aliments, les comportements alimentaires, les technologies alimentaires, les besoins nutritionnels, la salubrité des aliments, etc.![]()
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Brigitte Frohn, Auteur | Croissy-sur-Seine (Yvelines) : Anagramme éditions | Santé gourmande, ISSN 1762-228X | 2002Fait l'inventaire de tous les aliments contenant les éléments vitaux qui prolongent la vie et protègent des maladies de l'âge et propose 50 recettes utilisant les meilleurs d'entre eux.![]()
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L'alimentation quotidienne joue un rôle dans la lutte anti-âge. Rester jeune plus longtemps, renforcer notre résistance aux maladies courantes, vivre plusieurs années de plus, voilà l'enjeu de ce livre. Propose quelques règles simples de diététi[...]![]()
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Décrit une hygiène alimentaire permettant de garder par exemple un teint frais, un sourire éclatant et une bonne mine.![]()
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Au sommaire : La beauté intérieure ; La semaine d'attaque ; Repas fraîcheur ; En-cas ; Plats principaux ; Repas de fête.![]()
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Alain Exposito a travaillé sur la liaison groupe sanguin et alimentation, et en tire une diététique aux implications étonnantes. Yvonne Poncet-Bonissol dresse en parallèle le portrait psychologique des individus des différents groupes.![]()
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Tous les aliments qui font mincir, ainsi que des conseils quand on mange au restaurant.![]()
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Les aliments qui font mincir sont répertoriés et classés. Leurs propriétés et leurs bienfaits sont décrits. Des solutions adaptées, grâce à de nombreux produits utilisés dans le quotidien.![]()
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Divisé en trois parties (le cancer, un ennemi redoutable ; les alicaments, des aliments anticancéreux ; la nutrithérapie au quotidien), cet ouvrage présente les connaissances sur cette maladie, les récentes découvertes et le rôle de l'alimentati[...]![]()
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Les aliments ont un pouvoir psychique. Ce livre donne des conseils pour trouver ou retrouver rapidement la pleine potentialité de votre sexualité.![]()
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Gérard Poggenpohl, Auteur ; Christophe Haller, Auteur | Croissy-sur-Seine (Yvelines) : Anagramme éditions | Santé gourmande, ISSN 1762-228X | 2004Conseils pour harmoniser les mélanges et les compositions qui sont décisifs dans l'efficacité alimentaire, pour conserver et préparer les produits alimentaires, afin de préserver les principes actifs et compenser les manques d'éléments nutritifs.![]()
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Présente plus d'une centaine d'aliments aux vertus thérapeutiques et une vingtaine de compléments alimentaires avec tous leurs usages thérapeutiques. Aide également à perdre du poids sans le reprendre et présente le régime méditerranéen.![]()
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Daniel Tome, Auteur ; Hervé Bizot, Auteur | [S. l.] : CDIUPA | Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires | 1978![]()
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Construction complexe et mystérieuse, le cerveau n'en reste pas moins une machine, un organe comme les autres, qui a besoin d'aliments pour se construire et se maintenir. Le culte de la minceur ou l'obsession de la sécurité alimentaire peuvent, [...]![]()
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Un panorama des questions et des applications les plus importantes vers lesquelles pointent actuellement les recherches sur l'alimentation et la santé, établi à partir des données de nombreuses études scientifiques menées à travers le monde au c[...]