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Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 613.2 (1757)
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L'utilisation des mélanges odorants que l'on appelle leures olfactifs comme substituts sensoriels et objets de plaisir dans la lutte contre le tabagisme et le grignotage.![]()
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Point sur les propriétés des oméga-3 qui permettent selon ces auteurs de se protéger des maladies telles que le cancer, la dépression, l'arthrite rhumatoïde et les pathologies cardiovasculaires. Un programme pour retrouver la forme et préserver [...]![]()
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L'auteur expose un programme qui fait le lien entre choix alimentaires et état de santé. Le coeur de la problématique nutritionnelle réside dans la qualité et la variété des calories consommées.![]()
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A travers une méthode pédagogique, l'ouvrage explique comment il est possible d'améliorer son état psychique, mental et comportemental en modifiant simplement son alimentation.![]()
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Chantal Thoulon-Page, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Masson | Abrégés de médecine | 1997Le but de cet ouvrage est de donner des notions précises sur la composition des aliments et la façon dont ils répondent aux besoins de l'organisme. Il permet de connaître les éléments nécessaires pour conseiller utilement les patients et pour pr[...]![]()
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Johanne Razanamahay, Auteur ; Christian-Tal Schaller, Auteur | Chêne-Bourg (Genève) : Vivez Soleil | Poche | 2004Depuis des millénaires, le jeûne s'est imposé comme une méthode efficace pour dépolluer l'organisme, pour rétablir ainsi toutes ses fonctions au niveau optimum et pour assurer un retour à la santé rapide. Les auteurs montrent que le jeûne n'est [...]![]()
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Philippe-François Bernard, Metteur en scène, réalisateur | Vincennes (Val-de-Marne) : Ed. Hospitalières | Soins technique, le point, ISSN 1275-3289 | 1996![]()
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Réponses aux nombreuses questions posées par l'élaboration des produits alimentaires et les dangers potentiels inhérents : contaminants microbiologiques et parasitologiques, contaminants chimiques, organismes génétiquement modifiés, rejets radi[...]![]()
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Séduira bien des non-végétariens simplement contents de préparer quelques repas sans viande ni poisson, mais les recettes ont été essentiellement conçues pour satisfaire les végétariens stricts.![]()
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Pascal Crenn, Metteur en scène, réalisateur ; Anne-Sylvie Poisson-Salomon, Metteur en scène, réalisateur ; Marie-Christine Puissant, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Assistance publique-Hôpitaux de Paris | Les guides de l'AP-HP, ISSN 1159-8891 | 2005Différentes alimentations en fonction du patient : hyperénergétique, hyperprotidique, entérale, contrôlée en énergie, en protides, en glucides et en lipides, en sodium, en potassium, hypocholestérolémiante, hypolipidique, riche ou pauvre en fibr[...]![]()
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Démontrant le rôle prépondérant joué par la nutrition dans le développement des maladies de civilisation : diabète, obésité, ostéoporose, rhumatismes..., l'auteur passe en revue chacune de ces maladies pour comprendre la genèse et donner des con[...]![]()
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Propose de faire le point sur un sujet d'actualité, le surpoids chez l'enfant : les origines de cette "épidémie", les conséquences sur la santé, et donne des conseils utiles pour aider les parents à définir une alimentation équilibrée et adaptée[...]![]()
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Michel Cymes, Auteur ; Jean-Michel Borys, Auteur | Paris : Jacob-Duvernet | Guide France info | 2005Ce guide a trois objectifs : analyser les mécanismes qui favorisent l'obésité, au premier rang desquels figurent une mauvaise alimentation, une trop grande sédentarité, le stress, les facteurs héréditaires, etc. ; souligner les conséquences phys[...]![]()
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Comment une cellule devient-elle cancéreuse ? L'auteur décrit cette transformation. Pour lui, en changeant nos habitudes (alimentation, tabac, alcool, soleil...) on pourrait diminuer de moitié la fréquence des cancers.![]()
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Jacques Béchet, Auteur ; Philippe Thonart, Auteur | [S. l.] : CDIUPA | Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires | 1978![]()
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Fait le tour des probiotiques en 23 questions et propose des conseils sous forme d'un abécédaire de troubles très variés (problèmes digestifs, cystites, immunité, fertilité, minceur...).![]()
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Présentation des aliments propres à freiner le vieillissement et les maux associés (déficit hormonal, perte de mémoire, baisse de vitalité) en fonction du groupe sanguin de chacun. Avec des informations sur les vertus de certains compléments nut[...]![]()
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Présentation d'un programme qui garantit une perte de poids durable et qui présente les aliments pièges, la teneur en graisse de tous les aliments, les compléments alimentaires capteurs de graisses et les sports les plus brûle-graisses.![]()
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La découverte révolutionnaire qui vous permet de diminuer votre taux de cholestérol, de réduire votre masse graisseuse et de contrôler naturellement votre poids : le chitosan, une fibre alimentaire dépourvue de tout effet secondaire qui absorbe [...]![]()
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Des conseils techniques pour perdre du poids.![]()
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Ce programme hyperprotéiné en 4 semaines propose de perdre durablement des kilos grâce à des recettes sur mesure qui permettent de prendre 20g de protéines au minimum par repas, en mangeant des aliments normaux mais particulièrement riches en pr[...]![]()
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Propose de mettre en place un régime personnalisé en suivant la méthode de programmation neuro-linguistique. Programme permettant de maigrir tout en éduquant sa mémoire du poids.![]()
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Retrace un savoir ancestral, traite des acquis scientifiques (propriétés, recherches...), des applications thérapeutiques, propose des témoignages, etc.![]()
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Traiter l'excès de cholestérol est-il néfaste ou bénéfique ? Pourquoi, quand, comment et qui traiter ? Ce livre, destiné aux médecins et à leur malades, tente de redonner leur juste place aux idées et aux faits concernant ces questions.![]()
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Les céréales constituent un trésor de santé. Ce guide pratique fait découvrir leur valeur nutritionnelle et, surtout, leurs vertus thérapeutiques et diététiques.![]()
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Comment (re)prendre son alimentation en main ? Par quoi remplacer ses anciennes habitudes, et particulièrement les aliments carnés ?... Pour passer en douceur des protéines animales aux protéines végétales.![]()
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La médecine chinoise classe le thé rouge parmi les plantes médicinales. Ce thé purifie et désintoxique, renforce le système immunitaire, facilite la digestion des aliments gras, réduit le taux des graisses dans le sang, abaisse le niveau de chol[...]![]()
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16 fiches pratiques pour une journée diététique hebdomadaire au fil des saisons.![]()
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Manger et boire d'après la pyramide alimentaire. Une application pratique du principe alimentaire mondialement reconnu et basé sur les différents groupes d'aliments. L'application simple au quotidien avec un plan pour 2 semaines.![]()
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Présente des exercices simples, des massages et des respirations qui permettent de retrouver les sensations vraies de faim et de satiété, de digérer correctement et de réveiller les fonctions d'élimination du corps pour retrouver son poids génét[...]![]()
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Ce guide pour consommateur avisé présente les produits principaux de l'alimentation et aide à les choisir en connaissance de cause.![]()
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Ce guide présente un programme pour faire le point, retrouver confiance en soi, comprendre les ratages des régimes précédents et retrouver les bons repères alimentaires. Il propose une progression en 3 étapes : réfléchir avant de mincir, maigrir[...]![]()
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Le docteur Wolf donne ici au lecteur les clés qui lui permettront de comprendre ce qui fait la valeur réelle d'un aliment, ce qui subsiste de "vivant" dans notre alimentation.![]()
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Une exigence en matière d'alimentation et de santé est nécessaire. Christian Rémésy en appelle à une prise de conscience collective et à une prise en main politique de notre environnement alimentaire, de l'agriculture à la grande distribution, p[...]![]()
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L'auteur propose de refuser les nourritures industrielles, pour lutter contre la malbouffe, de boycotter la grande distribution, pour lutter contre la pollution et en finir avec les intermédiaires qui se payent sur le dos des producteurs et des [...]![]()
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A pour objectif de donner des conseils nutritionnels afin de permettre à chacun d'optimiser son alimentation et de la mettre au service de sa santé : 28 chapitres reprennent les maladies les plus fréquemment rencontrées en rapport avec l'aliment[...]![]()
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Passe au crible les différents types de régime (Atkins, Weight Watchers, Montignac, régime crétois, jeûne protéiné, régime hypocalorique...), en expliquant à qui ils s'adressent, en quoi ils consistent, le menu-type, leurs point forts et leurs p[...]![]()
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Pour connaître les chiffres les plus importants, l'histoire de l'eau et des hommes : l'eau comme moyen de circulation, les premières préoccupations pour l'hygiène et la santé humaine, la naissance de la Générale des eaux, Haussmann, la mode des [...]![]()
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Anne Dufour, Auteur ; Laurence Wittner, Auteur | Paris : Leduc.s éditions | Bon plan, ISSN 1769-2563 | 2005Le quinoa est une graine qui s'épanouit dans les Andes et qui était déjà appréciée des Incas, bien avant qu'on redécouvre ses qualités nutritionnelles. Riche en protéines et en acides aminés, sans gluten, il contribue à la maîtrise du taux de su[...]![]()
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Une vie sans maladies et la jeunesse éternelle sont-elles possibles ? Plusieurs théories sur le vieillissement s'affrontent, mais une semble en faveur des gérontologues, les radicaux libres seraient responsables du vieillissement prématuré et ac[...]![]()
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L'auteur nous fait partager ses secrets pour mener une vie saine et productive. Pour cela il montre la place qu'il faut attribuer à la nourriture, l'importance des jus frais de fruits et de légumes, des salades et des crudités, de la quantité d'[...]![]()
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Le programme Vakog permet d'améliorer son état de santé et de prévenir l'apparition de certains troubles métaboliques en modifiant son comportement alimentaire. Il fait appel aux cinq sens et utilise les ressources de la programmation neurolingu[...]![]()
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De l'entrée au dessert, ce livre propose une centaine de recettes classées par aliment allergène : gluten, oeufs, crêpes sans lait, etc. Présente également des explications sur l'étiquetage des produits alimentaires pour faire la chasse au aller[...]![]()
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Ces recettes testées maîtrisent l'utilisation des matières grasses nuisibles au fonctionnement du coeur et des vaisseaux sanguins. Elles classées en : en-cas, poissons et crustacés, poulet et lapin, plats végétariens, viandes, légumes et dessert[...]![]()
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Guillaume Charpentier, Auteur ; Chantal Lucas, Auteur ; Bernard Lafuente, Auteur | Paris : Hachette Pratique | Petits pratiques Hachette, ISSN 1159-7356 | 2005Propose une trentaine de recettes pour personnes souffrant du diabète : tomates à la mousse de poivrons, agneau de lait à la polenta, soufflés au chocolat... Avec, pour chaque recette, une fiche diététique.![]()
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Un programme et des recettes afin de se débarrasser de la cellulite ou de l'éviter : la semaine d'attaque, petits déjeuners tonus, petits délices pour les amateurs de fraîcheur, poissons et viandes, fruits.