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Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 613.2 (1757)
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Des spécialistes donnent informations et conseils pour savoir quoi prendre et en quelle quantité (vitamines, minéraux, compléments nutritionnels).![]()
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Offre un panorama sur les vitamines et les oligoéléments : leur rôle, leurs sources principales... ; et fait le point sur les compléments alimentaires : leur efficacité, lesquels prendre en cas de carences... Avec une entrée par maladie et trouble.![]()
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Guide détaillé des compléments alimentaires : les oligoéléments, les vitamines, les micronutriments, et les antioxydants. Comment, grâce à ces suppléments nutritionnels, prévenir et soigner les maladies.![]()
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L'ensemble des médecines douces (acupuncture, homéopathie, phytothérapie...) associé à des conseils d'hygiène générale et alimentaire constituent, dans la plupart des cas une alternative suffisante à l'utilisation des psychotropes.![]()
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L'ensemble des médecines douces (acupuncture, homéopathie, phytothérapie...) associé à des conseils d'hygiène générale et alimentaire constituent, dans la plupart des cas une alternative suffisante à l'utilisation abusive des psychotropes.![]()
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L'auteur, biochimiste spécialisé en problèmes alimentaires, fait ici le pont entre la macrobiotique et la science afin de mettre à la disposition du lecteur une explication rationnelle et objective.![]()
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Dénonce les principales causes nutritionnelles de nos déséquilibres, et propose toute une série de cures végétales (légumes, fruits, etc.) pour drainer et purifier son corps.![]()
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L'auteur a étudié la vie des gorilles, leur alimentation et leur santé, et comparé leur régime alimentaire avec celui d'Adam et Eve. Il en conclut à la nécessité d'adopter le régime alimentaire du paradis terrestre.![]()
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Cette huile se caractérise par sa teneur élevée en acides gras non saturés, tout particulièrement par une association unique d'acides gras oméga-6 et oméga-3. Elle exerce un effet positif sur le système immunitaire et contribue à la prévention d[...]![]()
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Avec leurs deux qualités d'excellence alimentaire, en tant qu'huiles de pression de composition contrôlée et préservée, les deux classes d'huile d'olive vierge, consacrent cet aliment gras comme le meilleur dans la prévention des maladies cardio[...]![]()
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Panorama des usages de l'huile d'olive, depuis l'Antiquité jusqu'à nos jours : alimentation, usages domestiques et religieux, hygiène corporelle, médecine populaire. L'huile d'olive est aujourd'hui considérée comme un aliment-médicament aux vert[...]![]()
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Guide pratique de 40 huiles alimentaires : leurs propriétés et leurs usages.![]()
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Chantal Clergeaud, Auteur ; Lionel Clergeaud, Auteur | Le Coudray-Macouard (Maine-et-Loire) : Cheminements | Santé | 1997Pour découvrir les secrets, sous forme de conseils, indications et recettes, des huiles d'olive, de tournesol, et de bien d'autres huiles végétales.![]()
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Chantal Clergeaud, Auteur ; Lionel Clergeaud, Auteur | Biarritz (Pyrénées-Atlantiques) : Atlantica | 2000Un ouvrage pratique et scientifique. Le consommateur y apprend à déchiffrer une étiquette, distinguer les dénominations légales des informations falacieuses, découvre comment conserver l'huile chez soi, comment traiter tel ou tel symptôme. L'occ[...]![]()
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Chantal Clergeaud, Auteur ; Lionel Clergeaud, Auteur | Bruxelles : Amyris | Douce alternative | 2003Donne la description, la composition, les propriétés et les indications thérapeutiques et cosmétiques de diverses huiles végétales (huiles de noix, d'avocat, de jojoba...).![]()
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Richard F. Heller, Auteur ; Rachael F. Heller, Auteur | Neuilly-sur-Seine (Hauts-de-Seine) : M. Lafon | 2000Un programme qui permet de se délivrer de la dépendance aux glucides et de retrouver sa ligne.![]()
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Comprend la circulaire du 6 mars 1968 relatives aux mesures de prophylaxie à prendre en matière d'hygiène alimentaire dans les établissements publics universitaires et scolaires qui a pour but de prévenir des accidents.![]()
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Des informations et des conseils pour mieux comprendre en quoi se nourrir est une fonction vitale. Décrit la façon dont se manifestent les troubles dus à un régime déséquilibré et quelles sont les bases d'une alimentation saine.![]()
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Des informations et des conseils pour mieux comprendre en quoi se nourrir est une fonction vitale, comment se manifestent les troubles dus à un régime déséquilibré et quelles sont les bases d'une alimentation saine.![]()
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Gilles Brücker, Auteur ; Georges Rykner, Auteur | Paris : Assistance publique-Hôpitaux de Paris | Les guides de l'AP-HP, ISSN 1159-8891 | 1994Des réponses aux questions d'hygiène que se posent ceux qui ont en charge l'alimentation à l'hôpital.![]()
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Recueil de textes officiels.![]()
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Propose des connaissances de base et des étapes balisées, pour les examens et les concours de la formation initiale et de la formation continue.![]()
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M. Abdussalam, Auteur ; M. Anquez, Auteur | Genève (Suisse) : Organisation mondiale de la santé | Série de monographies![]()
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Comment s'équilibrer par les différentes pratiques de l'hygiène vitale.![]()
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COMITE FRANCAIS DE COORDINATION DES RECHERCHES SUR L'ATHEROSCLEROSE ET LE CHOLESTEROL, Éditeur scientifique | Montrouge (Hauts-de-Seine) : John Libbey Eurotext | 1997Ce livre constitue un guide pour la prise en charge des dyslipoprotéinémies. Il montre, en particulier, que la diététique est d'une importance majeure. Les traitements diététiques et médicamenteux décrits exposent cas par cas la meilleure adéqua[...]![]()
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Description des vertus thérapeutiques des principaux aliments et remèdes contre divers maux. Pour chaque plante comestible : un bref historique, ses critères de choix, son intérêt nutritionnel, ses propriétés thérapeutiques, ses contre-indicatio[...]![]()
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Rédactrice en chef du magazine Vital, l'auteur passe au crible les idées reçues sur les régimes à succès, permettant à chacun de faire le bon choix.![]()
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L'auteur, enseignant en macrobiotique, aborde l'histoire des épidémies, étudie les causes, le traitement et la prévention d'un grand nombre de maladies, et s'attache en particulier àu sida. Il offre des éléments de réflexion sur les causes profo[...]![]()
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Paris : Marabout 2006Méthode révolutionnaire pour perdre du poids, maîtriser son taux de glucose sanguin et améliorer sa santé grâce à une connaissance approfondie des apports en glucose des aliments.![]()
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Janette Brand-Miller, Auteur ; Kaye Foster-Powell, Auteur ; Stephen Colagiuri, Auteur ; MAGAZINE DE LA SANTE AU QUOTIDIEN, Éditeur scientifique | Paris : Marabout | Mes p'tits Marabout | 2006Liste des aliments les plus consommés au quotidien par la plupart des gens avec leur indice glycémique, suivi d'une liste complémentaire contenant des aliments regroupés par catégorie, aliments dont l'indice glycémique a été calculé par des labo[...]![]()
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Olivier Degorce, Auteur ; Amandine Geers, Auteur ; Philippe Barret, Photographe ; Myriam Gauthier-Moreau, Photographe | Sète (Hérault) : la Plage | 2007Pour comprendre et appliquer la notion d'index glycémique à son alimentation afin de conserver ou d'atteindre un poids idéal, et savoir préparer des recettes à indice glycémique bas pour toutes les occasions : petits déjeuners, apéritifs, sandwi[...]![]()
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Dominique Bougle, Auteur ; Jean-Pierre Ecalard, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Elsevier | 1998Présente l'intérêt des acides gras n-3 en nutrition clinique ainsi que les rappels de quelques notions sur les acides gras et acide eicosapentaénoïque.![]()
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Cet ouvrage traite des caractéristiques et de la qualité nutritionnelle du lait de chèvre. La qualité nutritionnelle du lait de chèvre est en constante amélioration dans le but de servir de substitut au lait de vache dans les cas d'intolérance e[...]![]()
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La macrobiotique est tout à la fois une philosophie, une attitude spirituelle et une façon de s'alimenter. Un ouvrage simple, clair, rédigé par un praticien.![]()
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Le nutritionniste, pour qui les maladies ne sont pas les fruits du hasard, explique comment le psychisme influe sur le physique, et inversement. Un entretien qui montre l'importance de l'alimentation sur l'état de santé.![]()
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Isabelle Tepper, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Lec édition | Info-guide. Vie quotidienne | 1999Met le goûter à l'honneur, montrant son importance nutritionnelle, pour les enfants comme les adultes, son histoire qui passe particulièrement par l'histoire du biscuit, ses pratiques et ses qualités.![]()
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Martine André, Auteur ; Florence Le Bras, Metteur en scène, réalisateur | Paris : First Editions | Le petit livre | 2006Petit guide simple d'accès qui explique comment prévenir l'hypercholestérolémie de façon active et efficace et lutter contre le cholestérol LDL. Présentation des bonnes et mauvaises graisses, des traitements thérapeutiques. Avec un tour d'horizo[...]![]()
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Pâtissier de 33 ans, l'auteur raconte comment il a perdu tout seul 120 kilos en 18 mois. Il relate sa métamorphose, son mal-être d'obèse, sa volonté de maigrir, ses doutes et ses échecs, sa passion des saveurs et sa joie de vivre. Il pèse actuel[...]![]()
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Pâtissier de 33 ans, l'auteur raconte comment il a perdu tout seul 120 kilos en 18 mois. Il relate sa métamorphose, son mal-être d'obèse, sa volonté de maigrir, ses doutes et ses échecs, sa passion des saveurs et sa joie de vivre. Il pèse actuel[...]![]()
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L'auteure relate les étapes du régime qui lui a permis de passer de 135 à 65 kg et témoigne des difficultés auxquelles elle a dû faire face. Elle livre également le programme d'amaigrissement qui lui permet de rester mince.![]()
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Des références sur le savoir manger, la santé, la maladie, pour être en bonne santé, et pour comprendre l'intérêt des vitamines, des sels minéraux, des oligo-éléments, des protéines, des fruits et des lipides.![]()
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Ce livre montre comment traiter l'obésité qui est la cause d'excès de cholestérol, de triglycérides, de sucre... Pourquoi tenter de faire baisser ces excès par des médicaments alors qu'il suffit d'adopter un régime "diète protéinée" ?![]()
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Propose des suggestions pour l'alimentation, pour une meilleure discipline de vie et pour se maintenir en bonne forme physique, mentale et spirituelle. Pour chaque maladie ou malaise, l'auteur conseille certains choix alimentaires, tisanes, supp[...]![]()
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Pour maigrir, il faut réapprendre à manger et rompre avec ses vieilles habitudes de régimes tristes, tyranniques et dangereuses. C'est pourquoi ce livre propose 101 conseils simples à suivre pour retrouver sa forme sans dépérir : ranger son réfr[...]