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Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 613.2 (1757)
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S'adresse à toute personne soucieuse de préserver sa santé par des moyens naturels.texte imprimé
Les grands principes de l'alimentation à travers le concept de la médecine énergétique chinoise.texte imprimé
Présentation d'éléments pour reconnaître les qualités des aliments utiles à notre santé. Selon l'auteur, un produit sain doit être nourri par une harmonie cosmique, c'est-à-dire un ensemble équilibré des éléments terre, eau et air.texte imprimé
Propose un régime de dix jours pour expérimenter les effets sur soi et sur son bien-être d'une alimentation crue à 75 %. Présente une centaine de recettes.texte imprimé
Nous propose ici les règles simples d'un comportement alimentaire sain et d'une véritable hygiène de vie.texte imprimé
L'objectif de ce guide est d'aider à mieux connaître la valeur énergétique des boissons pour vivre plus sainement. Avec 32 recettes de boissons énergisantes et faciles à préparer avec des ingrédients naturels et frais, comme des légumes, des fru[...]texte imprimé
Des conseils pour mieux se nourrir et mieux connaître les apports nutrionnels de ce que l'on mange. Avec 30 recettes saines, équilibrées et nutritives pour lesquelles sont donnés les principaux éléments nutritifs, ainsi que les parties de l'orga[...]texte imprimé
Grâce à des informations sérieuses et bien documentées, voici la rréponse pratique qui deviendra une source d'encouragement et un guide indispensable pour tout parent qui veut s'assurer que son enfant de 2 à 12 ans granndit et s'épanouit sans a[...]texte imprimé
Jeannette Dextreit, Auteur | Escalquens (Haute-Garonne) : Vivre en harmonie | La Voie de la santé, ISSN 0767-919X | 1993L'alimentation de l'enfant par les produits naturels.texte imprimé
Jeannette Dextreit, Auteur | Escalquens (Haute-Garonne) : Vivre en harmonie | La Voie de la santé, ISSN 0767-919X | 1993Une façon d'entrevoir des solutions physiologiques et psychologiques au développement de nos enfants.texte imprimé
Guide alimentaire écologique, qui éveille la conscience sociale en démontrant toute la portée de nos choix alimentaires.texte imprimé
Un ouvrage pour apprendre à déchiffrer les étiquettes alimentaires, connaître ce qui se cache derrière le code E900, quelle menace représentent les produits light ou les OGM. Contient également des conseils pratiques pour retrouver une alimentat[...]texte imprimé
Guide alimentaire éclogique, qui éveille la conscience sociale en démontrant toute la portée de nos choix alimentaires.texte imprimé
Pour améliorer son bien-être par la désacidification, en testant son propre équilibre acido-basique et en déterminant ensuite les apports journaliers nécessaires.texte imprimé
Jurgen Vormann, Auteur ; Erica Bänziger, Auteur ; Thomas Goedecke, Auteur | Délémont (Suisse) : Viridis | 2003Une méthode pour provoquer un drainage et une désintoxication de l'organisme ainsi qu'une harmonisation du métabolisme par une alimentation basifiante, dans le but de réguler le poids.texte imprimé
Expose en termes clairs et précis l'équilibre acido-basique, les troubles qui résultent de l'acidification et les moyens simples pour y remédier.texte imprimé
Bernadette Dupuy, Éditeur scientifique ; CENTRE INTERNATIONAL DE HAUTES ETUDES AGRONOMIQUES MEDITERRANEENNES, Éditeur scientifique | Paris : Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes | Options méditerranéennes, ISSN 1016-121X | 1994Problématique du séminaire de Malte : les politiques agricoles et alimentaires , les coopérations en matière de formation, recherche et vulgarisation à mettre en oeuvre pour assurer un développement durable dans la région méditerranéenne.texte imprimé
Comment connaître et calculer les calories contenues dans tous les aliments, équilibrer ses menus et perdre du poids facilement.texte imprimé
Un guide quotidien pour tous ceux qui cherchent des conseils pratiques et une information médicale sur tous les problèmes de l'alimentation.texte imprimé
Une série de recommandations diététiques à suivre et à prescrire par les médecins généralistes ; une attitude préventive en matière de santé prend en compte obligatoirement une meilleure gestion de l'hygiène alimentaire.texte imprimé
Propose plusieurs pistes pour retrouver par des méthodes naturelles son équilibre glycémique : des réflexions, des techniques d'identification des déséquilibres glycémiques et une méthode de prévention et de traitement.texte imprimé
Une approche du concept de santé qui montre comment agir de manière préventive et de quelle façon utiliser l'alimentation comme un remède.texte imprimé
Traité de médecine naturelle qui tente de faire la synthèse des connaissances en oligothérapie et qui privilégie les correctifs d'ordre nutritionnel et biologique en matière de traitements.texte imprimé
Un exposé clair et pratique des grandes lois naturopathiques de la santé et de la maladie.texte imprimé
Historique de l'alimentation, les nutriments de base, la digestion des aliments, les associations alimentaires compatibles, les rations alimentaires, les régimes alimentaires, la maîtrise de l'équilibre pondéral.texte imprimé
Zygmunt L. Ostrowski, Éditeur scientifique ; Marie-Christine Josse, Éditeur scientifique | [S. l.] : ADE | 1991Les 4 pays sur lesquels a porté l'enquête sont la Belgique, la France, le Luxembourg et la Suisse.texte imprimé
Un programme complet de mise en forme en 28 jours.texte imprimé
J. Fricker, médecin nutritionniste, montre comment il est possible d'agir sur sa ligne, sa forme et sa santé grâce à sa façon de se nourrir. Il expose les repères à suivre et à adapter en fonction de son âge et de son mode de vie.texte imprimé
Fait le point sur les habitudes actuelles de consommation alimentaire et invite à retrouver les principes d'une alimentation juste et équilibrée. Explique comment, avec une alimentation saine, en appliquant un certain nombre de principes aliment[...]texte imprimé
Un guide pour apprivoiser la minceur selon son tempérament.texte imprimé
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Répertorie les aliments et les produits alimentaires avec leur valeur calorique et leur composition nutritionnelle. Intègre une fonction sur le pouvoir de protection ou de nuisance des aliments autour des quatre risques majeurs en Occident : le [...]texte imprimé
Des informations et des conseils sur l'acidité, sa mesure, les maladies dues à l'acidité, les aliments acidifiants, les aliments alcalinisants, les autres causes de l'acidité, ainsi que les cures de désacidification.texte imprimé
L'auteur, spécialiste endocrinologue à la retraite, a consacré sa vie à étudier la perte de poids. Explique l'effet bénéfique du noni sur l'équilibre entre le poids et les changements hormonaux. Traite en détail du plan de gestion du poids Tahit[...]texte imprimé
Un enfant sur dix aujourd'hui en France est considéré comme obèse. Or le surpoids n'est pas une fatalité, comme le montre la somme de solutions proposées dans cet ouvrage et les réponses aux questions que l'on se pose sur l'hérédité, les hormone[...]texte imprimé
Cet ouvrage traite un problème majeur de société car l'excès pondéral touche plus de 30 % des Français de plus de 18 ans. Propose une approche pratique, utile pour l'exercice quotidien, qu'il s'agisse d'informations aux patients (comprendre et a[...]texte imprimé
Luc Cynober, Metteur en scène, réalisateur ; Christian Aussel, Metteur en scène, réalisateur | Cachan (Val-de-Marne) : Ed. médicales internationales | Explorations fonctionnelles humaines | 1998Traite de tous les aspects de l'exploration de l'état nutritionnel : physiopathologie de la dénutrition, évaluation clinique, mesures anthropométriques et physiologiques, marqueurs biochimiques, évaluation des besoins et des apports, évaluation [...]texte imprimé
Enumère les principes fondamentaux de la diététique, puis décrit les différentes utilisations des céréales dans l'alimentation des nourrissons, dans les cures d'amaigrissement et dans les soins de beauté. Avec aussi des recettes de cuisine.texte imprimé
Approche fondée sur des considérations d'ordre génétique, métabolique et gastronomique. L'alimentation contribue avant tout à reconstruire nos cellules, à nous apporter de l'énergie et à satisfaire nos sens. Des fonctions clefs sont attribuées a[...]texte imprimé
S'appuyant sur une méthodologie comportementale, s'inspirant des acquisitions récentes en psychologie cognitive, l'auteur propose aux obèses comme aux anorexiques un travail sur soi, un itinéraire balisé d'exercices clairement détaillés.texte imprimé
Propose une méthode basée sur les thérapies comportementales et cognitives, enrichie d'exemples, d'exercices de conseils et d'outils pour vaincre l'anorexie mentale. S'adresse aussi aux personnes désireuses de mieux connaître ce trouble du compo[...]texte imprimé
Méthode pour vaincre la boulimie, soit en autothérapie, soit en thérapie individuelle avec l'accompagnement d'un spécialiste des thérapies du comportement. Explique comment reconnaître et définir la nature de son trouble alimentaire, et propose [...]texte imprimé
Des conseils pour éliminer les facteurs de risques de maladies cardiovasculaires ou pour apprendre à faire la différence entre le bon et le mauvais cholestérol.texte imprimé
Ce livre donne des informations sur les mécanismes de la nutrition et de la prise de poids puis toute une série d'indications et de propositions simples, pour perdre du poids sans en reprendre ensuite. Il s'achève sur un choix de recettes et de [...]texte imprimé
Il est temps de réagir, votre mari n'est pas encore obèse mais il est déjà dodu!texte imprimé
Madeleine Fiévet-Izard, Auteur ; Florence Mezzana, Auteur | Paris : R. Jauze | Guides du vivre bien | 2003Ce livre explique de façon simple la physiologie de la femme, depuis la puberté jusqu'à la ménopause, puis il traite de l'hygiène corporelle (peau, ongles, cheveux), de la ligne et de la forme, des méfaits du tabac et de l'alcool, de la pratique[...]texte imprimé
Ce guide propose des conseils pour bien se nourrir et ainsi maintenir son poids de forme, et des mouvements simples de gymnastique pour modeler son corps en fonction de sa morphologie.texte imprimé
Propose une méthodologie de la diététique sans médicaments.texte imprimé
Günther Sator, Auteur ; Jürgen Fahrnow, Auteur ; Ilse-Maria Fahrnow, Auteur | Vésenaz (Suisse) : ADN | Power food | 2001L'énergie vitale d'un aliment dépend de l'atmosphère qui règne dans la cuisine mais aussi de la manière dont le mets a été préparé. L'ouvrage décrit cette façon de confectionner ces aliments en y mettant tout son coeur.texte imprimé
Conseils alimentaires en fonction de son groupe sanguin pour optimiser sa fertilité, réduire le risque de fausse couche, vivre une grossesse épanouie et bien nourrir son bébé.texte imprimé
Comment réussir à rentrer dans sa petite robe noire grâce au programme de remise en forme express, paraître sublime sans trop d'effort, organiser la fête de l'année et entrer au panthéon des maîtresses de maison, être une invitée modèle... Un gu[...]texte imprimé
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Une méthode qui permet de trouver sa pleine forme selon son profil, ses antécédents, son mode de vie, et les écarts que l'on s'autorise. Un guide de la conduite alimentaire adaptée à chacun.texte imprimé
Anne-Marie Gimenez, médecin nutritionniste, présente les principes d'une alimentation et d'un mode de vie équilibrés et Jean-Yves Crenn, chef du restaurant gastronomique "Le temps de vivre", à Roscoff, propose des recettes qui associent délicate[...]texte imprimé
Les fines herbes ont beaucoup de vertus : elles ont de l'arôme, relèvent le goût des aliments, stimulent parfois l'appétit, facilitent la digestion, éloignent certains insectes et ont des vertus médicinales. Présentation de leur histoire, consei[...]texte imprimé
Marie Belouze-Storm, Auteur ; Arnaud Cocaul, Auteur | Paris : Marabout | Les minis santé Marabout | 2005Conseils pour arriver à perdre du poids grâce à une alimentation adaptée et à une hygiène de vie adéquate.texte imprimé
Mis au point par le docteur Dollé, ce nouveau régime contre le cholestérol a été testé par M. Lebel. Cette expérience est ici retracée avec des conseils simples et pratiques, un tableau des valeurs nutritionnelles des aliments et des recettes.texte imprimé
Présente le régime contre le cholestérol mis au point par le docteur Dollé. Donne des conseils simples et pratiques, un tableau des valeurs nutritionnelles des aliments et des recettes.texte imprimé
Raymond Dextreit, Auteur | Escalquens (Haute-Garonne) : Vivre en harmonie | La Santé dans ma poche, ISSN 0768-5025 | 1993Des solutions naturelles et radicales à tous les problèmes de digestion et à l'entretien du système digestif.texte imprimé
Un programme de révolution diététique avec un échantillon de recettes minceur et de surcroît gastronomique.texte imprimé
ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTÉ, Auteur | Genève (Suisse) : Organisation mondiale de la santé | 2004Issu d'une réunion de l'OMS, en collaboration avec le Tufts university USDA human nutrition research center on aging, l'ouvrage fait le point sur l'impact du régime alimentaire et de l'exercice physique sur le statut nutritionnel, la prévention [...]texte imprimé
La spiruline est un important réservoir de nutriments essentiels, grâce à sa composition très riche en potassium, magnésium, phosphore, calcium, fer, etc. Elle apporte un complément alimentaire tonifiant.texte imprimé
Sonia Goretzki, Auteur ; Ole Petersen, Auteur ; Erica Bänziger, Auteur | Délémont (Suisse) : Viridis | 2003Donne des conseils pour adapter son alimentation afin d'améliorer son bien-être et ses performances au travail : meilleure concentration, diminution du stress, etc.texte imprimé
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L'essentiel de ce qu'il faut connaître sur les fruits et légumes pour renforcer son immunité et lutter contre le vieillissement. Les 70 fruits et légumes, mais aussi les céréales, légumineuses et graines à consommer pour une vie plus saine sont [...]texte imprimé
Les fruits et les légumes exotiques présentent des vertus médicinales repérées depuis longtemps par les pharmacopées américaines ou asiatiques. Ce livre propose un large horizon de 70 légumes et fruits les plus disponibles : histoire, présentati[...]texte imprimé
Consommer des produits de saison est une démarche qui s'inscrit dans le développement durable et permet de respecter son rythme et celui de la nature, de bénéficier de produits frais et de meilleure qualité et de réduire le bilan énergétique de [...]texte imprimé
Explique la richesse nutritionnelle des fruits et légumes en indiquant pour chacun d'eux les apports énergétiques, la bonne saison de consommation et des recettes.texte imprimé
Pour découvrir tous les bienfaits thérapeutiques des légumes et des fruits. Une approche alternative de notre alimentation. Avec une centaine de recettes savoureuses pour accommoder les légumes verts et les fruits. Comporte également des fiches [...]texte imprimé
Les fruits sont importants du point de vue diététique du fait surtout de leur apport conséquent en vitamines et en éléments minéraux, ainsi qu'en fibres alimentaires. Ce petit guide apporte des renseignements sur leurs propriétés et leur intérêt.texte imprimé
Recense les quarante-deux principaux fruits avec leur origine et leur histoire. Les vertus curatives et médicinales sont exposées, ainsi que les principes actifs qu'ils contiennent (oligo-éléments, vitamines, niacines, acides divers, etc.texte imprimé
Présentation de 40 fruits pour nous aider à rééquilibrer notre énergie, avec des recettes culinaires.texte imprimé
Brigitte Galle, Auteur | Gemenos (Bouches-du-Rhône) : Autres temps | Temps gourmands, ISSN 1250-6230 | 2001Médium de naissance, l'auteur invite le lecteur à se pencher sur les besoins diététiques liés à son signe. En fonction de chaque signe astrologique, elle élabore des menus adaptés à leur sensibilité, forces et faiblesses, agrémentés de conseils [...]texte imprimé
180 recettes inventives, faciles à réaliser et adaptées aux cardiaques, qui sont 2 millions en France. L'auteur a voulu une gastronomie conviviale, qui ne prive ni le malade ni son entourage, et qui permet de redécouvrir des goûts et des allianc[...]texte imprimé
A l'aube du troisième millénaire, il existe une recherche visible du public pour un mieux-être et un retour vers la tradition. Tente d'aborder l'alimentation, vue par la médecine traditionnelle chinoise, pour relier l'aliment à la saison et aux [...]texte imprimé
Paul Gayer, Auteur ; Jacqui Lynas, Auteur ; Peter Cassidy, Photographe | Laval (Québec, Canada) : G. Saint-Jean | 2004Les maladies cardiaques, qui sont les principales causes de décès en Occident, peuvent être prévenues en adoptant de bonnes habitudes alimentaires : réduire le gras saturé et le sel, et augmenter la consommation de légumes. Les auteurs proposent[...]texte imprimé
Présente tout ce qu'il faut savoir sur la gelée royale : son histoire, sa production, sa composition, ses qualités nutritionnelles exceptionnelles, ses qualités vibratoires, son utilisation pour lutter contre les maux du quotidien, les stress de[...]texte imprimé
Tous les éclaircissements nécessaires à la prise en main de sa santé : interprétation des mesures de pH urinaire, choix des aliments, établissement de menus, dosage de compléments basiques...texte imprimé
Décrit les effets sur la santé de la consommation des sucres et des édulcorants.texte imprimé
Un recueil de 50 recettes végétariennes indiennes.texte imprimé
Des conseils, fondés sur une grande connaissance nutritionnelle, pour unir la nutrition et la gastronomie et pour retrouver le plaisir de manger sainement.texte imprimé
Guide pratique sur les graines germées, aliments très riches en vitamines, enzymes, et qui ont l'avantage d'être consommées vivantes et non dénaturées, ni par la cuisson, ni par le raffinage. Pour chaque type de graine, l'ouvrage détaille les mé[...]texte imprimé
Guide pratique sur les graines germées, aliments très riches en vitamines, enzymes, et qui ont l'avantage d'être consommées vivantes et non dénaturées, ni par la cuisson, ni par le raffinage. Pour chaque type de graine, l'ouvrage détaille les mé[...]texte imprimé
WallaceR. Aykroyd, Auteur ; Joyce Doughty, Auteur | Rome : FAO | Alimentation et nutrition, ISSN 0251-1452 | 1984texte imprimé
L'auteur, herboriste diplômé, découvre l'importance des aliments bio, suite à des problèmes de santé. Depuis lors, il poursuit une inlassable recherche vers le mieux-être. Ici, il donne les règles primordiales pour une forme optimale. Des exempl[...]texte imprimé
Pour connaître et préparer les aliments à consommer tous les jours pour une bonne santé, un guide en trois parties : les apports des aliments (vitamines, minéraux...) ; les propriétés et effets bénéfiques de chaque produit ou famille d'aliments,[...]texte imprimé
Sarah Pellet, Auteur | Chevagny-sur-Guye (Saône-et-Loire) : Orphie | Le grand livre, ISSN 1281-766X | 2001Présentation des principes d'une nourriture en harmonie avec la santé, inspirée des recettes du Sud, de la Crète, du Japon et d'autres pays.texte imprimé
Jean-Paul Blanc, Auteur ; Florence Le Bras, Metteur en scène, réalisateur | Paris : First Editions | First pratique | 2001Ce guide recense la plupart des aliments et marques qui font partie de la vie quotidienne avec des tables caloriques, lipidiques et protidiques ainsi que celles des vitamines, oligo-éléments, etc. Il contient aussi un point sur les méthodes d'am[...]texte imprimé
Ce guide recense la plupart des aliments et marques qui font partie de la vie quotidienne avec des tables caloriques, lipidiques et protidiques ainsi que celles des vitamines, oligo-éléments, etc. Il contient aussi un point sur les méthodes d'am[...]texte imprimé
Ostéopathe, phytothérapeute, C. Giacon donne tous les moyens d'identifier soi-même ses carences pour adapter chaque oligo-élément à ses propres besoins. Avec des tables de posologie, des équivalences par diathèses, des fiches par pathologie et l[...]texte imprimé
Des recettes présentées et choisies en fonction de trois critères : réalisation facile, alimentation saine et goût élaboré.texte imprimé
Destiné aux personnes déjà initiées au végétarisme. Nouvelles recettes utilisant les dérivés du soya, tofu, tempeh.texte imprimé
Ouvrage sur la santé en général, principalement pendant et après la grossesse, en appliquant un mode de conduite alimentaire particulier : la macrobiotique.texte imprimé
Henri Dupin, Auteur ; Serge Hercberg, Auteur | Paris : Inserm | Colloques INSERM, ISSN 0768-3154 | 1983texte imprimé
Comment réintroduire des aliments qui contribuent naturellement à renforcer nos défenses immunitaires et à améliorer notre santé dans notre alimentation quotidienne. Propose des conseils pour composer ses menus en fonction de sa situation person[...]texte imprimé
Ce guide aborde un des thèmes santé d'actualité : les alicaments, à la fois aliments et médicaments et les relations étroites qui existent entre ce que l'on mange et la façon dont on se porte. Il est avéré que notre alimentation joue un rôle imp[...]texte imprimé
Sven-David Müller, Auteur | Croissy-sur-Seine (Yvelines) : Anagramme éditions | Santé pratique | 2004Un guide donnant un aperçu de plus de 1.700 aliments, plats et produits "tout prêts". Il présente pour chaque aliment la quantité de calories contenue. un indicatif coloré (rouge-à supprimer, jaune-neutre, vert-conseillé) et permet de repérer le[...]texte imprimé
Guide comprenant de nombreux conseils pratiques pour mieux comprendre sa maladie, en adoptant un régime approprié, illustré de plus de 100 recettes originales.texte imprimé
Guide comprenant de nombreux conseils pratiques pour mieux comprendre sa maladie, en adoptant un régime approprié, illustré de plus de 100 recettes originales.texte imprimé
Une alimentation équilibrée nécessite une certaine vigilance du fait des modifications des rythmes de vie et il est nécessaire d'apprendre à bien se nourrir. Ce livre apporte des renseignements sur les aliments, les vitamines et les minéraux. Il[...]texte imprimé
Indique comment reconnaître parmi les allégés artificiels ceux réellement allégés en matières grasses et en sucre, avec des trucs pour décoder les étiquettes de composition du produit. L'auteur fait également l'analyse nutritionnelle des aliment[...]texte imprimé
Un guide sur l'art de se nourrir. Savoir lire les étiquettes, le lait, la viande et la charcuterie, le poisson, l'oeuf, le beurre et les huiles, les céréales, les conserves, les fruits et légumes, les glaces et sorbets, la confiserie, les eaux e[...]texte imprimé
Montre le rôle des compléments alimentaires dans le renforcement de l'immunité et en recense plus de 120 ayant des propriétés exceptionnelles. Propose un programme personnalisé pour retrouver la forme, des indications pour combattre efficacemen[...]texte imprimé
Clarisse Jollet, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Morisset | La santé dans l'assiette | 1995Des informations permettant de composer des repas et des régimes sains et équilibrés sans risques de carences.texte imprimé
Clarisse Jollet, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Morisset | La santé dans l'assietteDes conseils pour l'alimentation et la façon de vivre si l'on a un cholestérol trop élevé.texte imprimé
Le secret d'une bonne santé réside dans une alimentation saine. Seule une alimentation variée, des rations raisonnables, peuvent apporter les glucides, lipides et protides.texte imprimé
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Comment reconnaître les vrais produits bio? Comment les choisir ? Où les trouver ? L'auteur, après avoir mené une enquête approfondie auprès des organismes de certification, des associations de producteurs bio et des détaillants, répond à ces qu[...]texte imprimé
Comment reconnaître les vrais produits bio? Comment les choisir? Où les trouver? L'auteur, après avoir mené une enquête approfondie auprès des organismes de certification, des associations de producteurs bio et des détaillants, répond à ces ques[...]texte imprimé
Pour permettre à chacun de faire son choix, les auteurs ont analysé et goûté tous les aliments allégés du commerce, et même les aliments légers par nature.texte imprimé
Ky Tran, Auteur ; Jean-Michel Guilbert, Auteur | Paris : Ellébore | Santé-Vérité, ISSN 1247-4633 | 2001Fait le point sur la DHEA et décrit les effets réels de cette hormone sur le vieillisement et la vitalité.texte imprimé
Pour chaque aliment, classé par ordre alphabétique, toutes les questions que se pose le consommateur soucieux de sa santé et d'équilibre alimentaire.texte imprimé
Pour apprendre à bien se nourrir à partir d'une alimentation courante.texte imprimé
Un guide pratique sur les eaux : eau de source, minérale, plate, gazeuse, re-gazéifiée, leurs propriétés et leur composition, conseils d'utilisation selon les différents besoins (pour les malades, convalescents, sportifs, personnes âgées, etc.).texte imprimé
Un guide pour une alimentation saine et savoureuse qui propose de : comprendre les fondements de la nutrition (lipides, protéines, glucides, minéraux et vitamines), connaître les risques du dernier régime miracle, lire correctement les étiquette[...]texte imprimé
Un guide pour une alimentation saine et savoureuse qui propose de : comprendre les fondements de la nutrition (lipides, protéines, glucides, minéraux et vitamines), connaître les risques du dernier régime miracle, lire correctement les étiquette[...]texte imprimé
La nutrithérapie consiste à soigner et à prévenir les maladies non pas avec des médicaments mais avec des aliments. Cet ouvrage apprend à pallier les carences de son alimentation, répondre aux agressions de la vie moderne et prévenir un certain [...]texte imprimé
Fait le point sur les compléments alimentaires et propose des réponses sur mesure en fonction des troubles, des attentes et des besoins de chacun d'entre nous.texte imprimé
A partir de questionnaires pour déterminer pourquoi les femmes se suralimentent ou ne font pas assez d'exercices, un programme minceur adapté à toutes celles qui veulent un régime adapté à leur morphologie. Avec exercices et recettes.texte imprimé
Ce guide fait le panorama des vitamines et oligo-éléments : leur rôle, leurs sources principales. Il fait également le point sur les compléments alimentaires : leur efficacité, lesquels prendre en cas de carences... Avec une entrée par maladie e[...]texte imprimé
L'auteur nous indique le chemin à suivre pour conserver ou retrouver la santé : une saine alimentation et une hygiène de vie en harmonie avec la nature.texte imprimé
Jean-Paul Blanc, Auteur ; Florence Le Bras, Metteur en scène, réalisateur | Paris : First Editions | 2003Donne des conseils de diététique pour bien s'alimenter, perdre du poids, rester mince et être en bonne condition physique. Dresse un exposé complet de cuisine diététique, ainsi qu'un panorama complet des régimes, accompagné de mises en garde.texte imprimé
Attire l'attention sur les conséquences et les causes de la surcharge pondérale. Fait le tour des solutions pour tendre vers le poids idéal en répertoriant les formules les plus réalistes et les plus modernes.texte imprimé
Jeannette Dextreit, Auteur | Escalquens (Haute-Garonne) : Vivre en harmonie | La Voie de la santé, ISSN 0767-919X | 1998L'alimentation de l'enfant par les produits naturels.texte imprimé
Jean-Fabien Zazzo, Metteur en scène, réalisateur | Rueil-Malmaison (Hauts-de-Seine) : Arnette | Guide Bécar | 1988Pour anesthésistes, réanimateurs et gastroentérologues : les prescriptions relatives à la nutrition artificielle des malades.texte imprimé
Philippe Cornet, Metteur en scène, réalisateur ; Nathalie Masseboeuf, Metteur en scène, réalisateur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Vidal | 2006Repères simples et conseils réalistes adaptés à chacun (adultes, sportifs, femmes enceintes, enfants, adolescents et plus de 75 ans), pour la prévention des problèmes de santé (cholestérol, constipation, ostéoporose, fatigue, surpoids, etc.), av[...]texte imprimé
L'auteur, gynécologue, aborde toutes les nouvelles techniques qui peuvent être utilisées par les femmes dans leurs problèmes spécifiques de poids et montre comment ne pas grossir et perdre son surpoids. Des clés pour contrôler son poids sans con[...]texte imprimé
La gymnastique associée à un régime équilibré pour retrouver la taille mince.texte imprimé
Ce guide alimentaire fait référence à l'avance de l'âge et permet de trouver un compromis entre la santé et les plaisirs de la table, pour une meilleure qualité de vie. Il comporte de nombreux accès : les aliments, les nutriments qui les compose[...]texte imprimé
Propose une liste de tous les aliments quotidiens et leurs propriétés médicinales, puis trois index : un index des maladies courantes et des aliments à privilégier pour les soigner ; un index nutritif présentant les vitamines, oligo-éléments, om[...]texte imprimé
Sven-David Müller, Auteur | Croissy-sur-Seine (Yvelines) : Anagramme éditions | Santé gourmande, ISSN 1762-228X | 2004Un guide clair et précis pour tout connaître des données caloriques des aliments et de leur utilisation. Des conseils diététiques, des règles alimentaires de base, ainsi que des suggestions de menus.texte imprimé
A pour but de faire découvrir les propriétés et le rôle de certains aliments et nutriments nouveaux dans la santé de tous les jours. Dans un but préventif, ces substances peuvent renforcer le terrain vital et son système immunitaire qui pourra a[...]texte imprimé
Propose des réponses à tous ceux et toutes celles qui veulent perdre du poids d'une façon intelligente et raisonnable, à partir de règles hygiéno-diététiques et de bases scientifiques.texte imprimé
Présente la cuisine à la vapeur douce qui permet d'éviter les régimes pour diabétiques, obèses, hypertendus, etc. Pour une alimentation équilibrée quotidiennement.texte imprimé
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Présente les informations qui permettront aux lecteurs d'évaluer leurs besoins et éviter les carences.texte imprimé
Répond aux questions les plus fréquentes sur les vitamines et offre un test de carence vitaminique permettant au lecteur de constater lui-même ses besoins probables.texte imprimé
Regroupe des informations sur la sécurité alimentaire : vertus nutritionnelles de chaque grande famille d'aliments et les astuces à connaître (label, étiquettes); les modes de conservation; et les modes d'utilisation et de consommation des produ[...]texte imprimé
Présente des informations sur la sécurité alimentaire : les vertus nutritionnelles de chaque grande famille d'aliments et les astuces à connaître (label, étiquettes), l'entretien de sa cuisine et de son réfrigérateur, le choix des produits alime[...]texte imprimé
Présentation des maladies transmissibles à l'homme par les animaux via la nourriture. Donne les définitions de 28 maladies infectieuses (grippe aviaire, listériose, maladie de la "vache folle"...) et 11 maladies parasitaires (de l'amibiase au ve[...]texte imprimé
Présente une sélection de produits de soin, d'hygiène, écologiques ou alimentaires, dont les propriétés ou les qualités sortent de l'ordinaire.texte imprimé
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Grâce à des techniques proposées par des praticiens aux différentes compétences, ce guide propose une approche et des réponses globales aux problèmes posés par les patients. Il permettra à chacun de trouver des solutions adaptées pour prendre en[...]texte imprimé
Le thé vert aide à lutter contre des dizaines de maladies : de l'asthme au zona en passant par le cancer ou les maladies cardio-vasculaires. En interne et en externe, le thé vert permet d'améliorer la qualité de vie. Avec plus de 140 thés sélect[...]texte imprimé
Pour mieux comprendre les régimes, connaître leur principe, leur fonctionnement. Ce guide propose 26 régimes classés en 5 grandes familles. Des conseils et outils pour savoir quand et comment commencer un régime.texte imprimé
Donne tous les éléments nécessaires pour adopter une hygiène de vie respectant les besoins de l'organisme et permettant de conserver énergie, jeunesse et santé.texte imprimé
Guide pratique à consulter à tout moment de la journée. Les principaux aliments sont exprimés en calories, protides, lipides et glucides. Des conseils d'un diététicien-nutritionniste pour identifier chaque groupe d'aliments.texte imprimé
Une synthèse originale des plus récents travaux scientifiques effectués sur le vin. Avec les résultats de tests effectués auprès 300 grands vins.texte imprimé
Une synthèse originale des plus récents travaux scientifiques effectués sur le vin. Avec une sélection de plus de 300 vignerons français et suisses commentés (dégustation et résultats d'analyses), de 1500 restaurants (commentaires incluant les s[...]texte imprimé
Des spécialistes donnent informations et conseils pour savoir quoi prendre et en quelle quantité (vitamines, minéraux, compléments nutritionnels).texte imprimé
Offre un panorama sur les vitamines et les oligoéléments : leur rôle, leurs sources principales... ; et fait le point sur les compléments alimentaires : leur efficacité, lesquels prendre en cas de carences... Avec une entrée par maladie et trouble.texte imprimé
Guide détaillé des compléments alimentaires : les oligoéléments, les vitamines, les micronutriments, et les antioxydants. Comment, grâce à ces suppléments nutritionnels, prévenir et soigner les maladies.texte imprimé
L'ensemble des médecines douces (acupuncture, homéopathie, phytothérapie...) associé à des conseils d'hygiène générale et alimentaire constituent, dans la plupart des cas une alternative suffisante à l'utilisation des psychotropes.texte imprimé
L'ensemble des médecines douces (acupuncture, homéopathie, phytothérapie...) associé à des conseils d'hygiène générale et alimentaire constituent, dans la plupart des cas une alternative suffisante à l'utilisation abusive des psychotropes.texte imprimé
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L'auteur, biochimiste spécialisé en problèmes alimentaires, fait ici le pont entre la macrobiotique et la science afin de mettre à la disposition du lecteur une explication rationnelle et objective.texte imprimé
Dénonce les principales causes nutritionnelles de nos déséquilibres, et propose toute une série de cures végétales (légumes, fruits, etc.) pour drainer et purifier son corps.texte imprimé
L'auteur a étudié la vie des gorilles, leur alimentation et leur santé, et comparé leur régime alimentaire avec celui d'Adam et Eve. Il en conclut à la nécessité d'adopter le régime alimentaire du paradis terrestre.texte imprimé
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Cette huile se caractérise par sa teneur élevée en acides gras non saturés, tout particulièrement par une association unique d'acides gras oméga-6 et oméga-3. Elle exerce un effet positif sur le système immunitaire et contribue à la prévention d[...]texte imprimé
Avec leurs deux qualités d'excellence alimentaire, en tant qu'huiles de pression de composition contrôlée et préservée, les deux classes d'huile d'olive vierge, consacrent cet aliment gras comme le meilleur dans la prévention des maladies cardio[...]texte imprimé
Panorama des usages de l'huile d'olive, depuis l'Antiquité jusqu'à nos jours : alimentation, usages domestiques et religieux, hygiène corporelle, médecine populaire. L'huile d'olive est aujourd'hui considérée comme un aliment-médicament aux vert[...]texte imprimé
Guide pratique de 40 huiles alimentaires : leurs propriétés et leurs usages.texte imprimé
Chantal Clergeaud, Auteur ; Lionel Clergeaud, Auteur | Le Coudray-Macouard (Maine-et-Loire) : Cheminements | Santé | 1997Pour découvrir les secrets, sous forme de conseils, indications et recettes, des huiles d'olive, de tournesol, et de bien d'autres huiles végétales.texte imprimé
Chantal Clergeaud, Auteur ; Lionel Clergeaud, Auteur | Biarritz (Pyrénées-Atlantiques) : Atlantica | 2000Un ouvrage pratique et scientifique. Le consommateur y apprend à déchiffrer une étiquette, distinguer les dénominations légales des informations falacieuses, découvre comment conserver l'huile chez soi, comment traiter tel ou tel symptôme. L'occ[...]texte imprimé
Chantal Clergeaud, Auteur ; Lionel Clergeaud, Auteur | Bruxelles : Amyris | Douce alternative | 2003Donne la description, la composition, les propriétés et les indications thérapeutiques et cosmétiques de diverses huiles végétales (huiles de noix, d'avocat, de jojoba...).texte imprimé
Richard F. Heller, Auteur ; Rachael F. Heller, Auteur | Neuilly-sur-Seine (Hauts-de-Seine) : M. Lafon | 2000Un programme qui permet de se délivrer de la dépendance aux glucides et de retrouver sa ligne.texte imprimé
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Comprend la circulaire du 6 mars 1968 relatives aux mesures de prophylaxie à prendre en matière d'hygiène alimentaire dans les établissements publics universitaires et scolaires qui a pour but de prévenir des accidents.texte imprimé
Des informations et des conseils pour mieux comprendre en quoi se nourrir est une fonction vitale. Décrit la façon dont se manifestent les troubles dus à un régime déséquilibré et quelles sont les bases d'une alimentation saine.texte imprimé
Des informations et des conseils pour mieux comprendre en quoi se nourrir est une fonction vitale, comment se manifestent les troubles dus à un régime déséquilibré et quelles sont les bases d'une alimentation saine.texte imprimé
Gilles Brücker, Auteur ; Georges Rykner, Auteur | Paris : Assistance publique-Hôpitaux de Paris | Les guides de l'AP-HP, ISSN 1159-8891 | 1994Des réponses aux questions d'hygiène que se posent ceux qui ont en charge l'alimentation à l'hôpital.texte imprimé
Recueil de textes officiels.texte imprimé
Propose des connaissances de base et des étapes balisées, pour les examens et les concours de la formation initiale et de la formation continue.texte imprimé
M. Abdussalam, Auteur ; M. Anquez, Auteur | Genève (Suisse) : Organisation mondiale de la santé | Série de monographiestexte imprimé
Comment s'équilibrer par les différentes pratiques de l'hygiène vitale.texte imprimé
COMITE FRANCAIS DE COORDINATION DES RECHERCHES SUR L'ATHEROSCLEROSE ET LE CHOLESTEROL, Éditeur scientifique | Montrouge (Hauts-de-Seine) : John Libbey Eurotext | 1997Ce livre constitue un guide pour la prise en charge des dyslipoprotéinémies. Il montre, en particulier, que la diététique est d'une importance majeure. Les traitements diététiques et médicamenteux décrits exposent cas par cas la meilleure adéqua[...]texte imprimé
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Description des vertus thérapeutiques des principaux aliments et remèdes contre divers maux. Pour chaque plante comestible : un bref historique, ses critères de choix, son intérêt nutritionnel, ses propriétés thérapeutiques, ses contre-indicatio[...]texte imprimé
Rédactrice en chef du magazine Vital, l'auteur passe au crible les idées reçues sur les régimes à succès, permettant à chacun de faire le bon choix.texte imprimé
L'auteur, enseignant en macrobiotique, aborde l'histoire des épidémies, étudie les causes, le traitement et la prévention d'un grand nombre de maladies, et s'attache en particulier àu sida. Il offre des éléments de réflexion sur les causes profo[...]texte imprimé
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Paris : Marabout 2006Méthode révolutionnaire pour perdre du poids, maîtriser son taux de glucose sanguin et améliorer sa santé grâce à une connaissance approfondie des apports en glucose des aliments.texte imprimé
Janette Brand-Miller, Auteur ; Kaye Foster-Powell, Auteur ; Stephen Colagiuri, Auteur ; MAGAZINE DE LA SANTE AU QUOTIDIEN, Éditeur scientifique | Paris : Marabout | Mes p'tits Marabout | 2006Liste des aliments les plus consommés au quotidien par la plupart des gens avec leur indice glycémique, suivi d'une liste complémentaire contenant des aliments regroupés par catégorie, aliments dont l'indice glycémique a été calculé par des labo[...]texte imprimé
Olivier Degorce, Auteur ; Amandine Geers, Auteur ; Philippe Barret, Photographe ; Myriam Gauthier-Moreau, Photographe | Sète (Hérault) : la Plage | 2007Pour comprendre et appliquer la notion d'index glycémique à son alimentation afin de conserver ou d'atteindre un poids idéal, et savoir préparer des recettes à indice glycémique bas pour toutes les occasions : petits déjeuners, apéritifs, sandwi[...]texte imprimé
Dominique Bougle, Auteur ; Jean-Pierre Ecalard, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Elsevier | 1998Présente l'intérêt des acides gras n-3 en nutrition clinique ainsi que les rappels de quelques notions sur les acides gras et acide eicosapentaénoïque.texte imprimé
Cet ouvrage traite des caractéristiques et de la qualité nutritionnelle du lait de chèvre. La qualité nutritionnelle du lait de chèvre est en constante amélioration dans le but de servir de substitut au lait de vache dans les cas d'intolérance e[...]texte imprimé
La macrobiotique est tout à la fois une philosophie, une attitude spirituelle et une façon de s'alimenter. Un ouvrage simple, clair, rédigé par un praticien.texte imprimé
Le nutritionniste, pour qui les maladies ne sont pas les fruits du hasard, explique comment le psychisme influe sur le physique, et inversement. Un entretien qui montre l'importance de l'alimentation sur l'état de santé.texte imprimé
Isabelle Tepper, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Lec édition | Info-guide. Vie quotidienne | 1999Met le goûter à l'honneur, montrant son importance nutritionnelle, pour les enfants comme les adultes, son histoire qui passe particulièrement par l'histoire du biscuit, ses pratiques et ses qualités.texte imprimé
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Martine André, Auteur ; Florence Le Bras, Metteur en scène, réalisateur | Paris : First Editions | Le petit livre | 2006Petit guide simple d'accès qui explique comment prévenir l'hypercholestérolémie de façon active et efficace et lutter contre le cholestérol LDL. Présentation des bonnes et mauvaises graisses, des traitements thérapeutiques. Avec un tour d'horizo[...]texte imprimé
Pâtissier de 33 ans, l'auteur raconte comment il a perdu tout seul 120 kilos en 18 mois. Il relate sa métamorphose, son mal-être d'obèse, sa volonté de maigrir, ses doutes et ses échecs, sa passion des saveurs et sa joie de vivre. Il pèse actuel[...]texte imprimé
Pâtissier de 33 ans, l'auteur raconte comment il a perdu tout seul 120 kilos en 18 mois. Il relate sa métamorphose, son mal-être d'obèse, sa volonté de maigrir, ses doutes et ses échecs, sa passion des saveurs et sa joie de vivre. Il pèse actuel[...]texte imprimé
L'auteure relate les étapes du régime qui lui a permis de passer de 135 à 65 kg et témoigne des difficultés auxquelles elle a dû faire face. Elle livre également le programme d'amaigrissement qui lui permet de rester mince.texte imprimé
Des références sur le savoir manger, la santé, la maladie, pour être en bonne santé, et pour comprendre l'intérêt des vitamines, des sels minéraux, des oligo-éléments, des protéines, des fruits et des lipides.texte imprimé
Ce livre montre comment traiter l'obésité qui est la cause d'excès de cholestérol, de triglycérides, de sucre... Pourquoi tenter de faire baisser ces excès par des médicaments alors qu'il suffit d'adopter un régime "diète protéinée" ?texte imprimé
Propose des suggestions pour l'alimentation, pour une meilleure discipline de vie et pour se maintenir en bonne forme physique, mentale et spirituelle. Pour chaque maladie ou malaise, l'auteur conseille certains choix alimentaires, tisanes, supp[...]texte imprimé
Pour maigrir, il faut réapprendre à manger et rompre avec ses vieilles habitudes de régimes tristes, tyranniques et dangereuses. C'est pourquoi ce livre propose 101 conseils simples à suivre pour retrouver sa forme sans dépérir : ranger son réfr[...]