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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 613.2 (1757)
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Analyse le processus diabétique, les moyens de lutter contre la maladie et de la faire régresser, en changeant nos habitudes alimentaires.![]()
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Brenda Davis, Auteur ; Tom Barnard, Auteur ; Barbara Bloomfield, Auteur | Sète (Hérault) : la Plage | Nutrition bio, ISSN 2-84221 | 2005Convaincus que le diabète de type 2 peut être la conséquence de choix dans l'alimentation et le mode de vie, les auteurs proposent des règles d'hygiène de vie et un régime alimentaire fondé sur des aliments simples, complets et végétaux. Contien[...]![]()
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Propose les règles indispensables à suivre dès l'enfance et l'adolescence en matière d'éducation et d'information pour lutter contre le diabète. Donne des conseils pour équilibrer sa glycémie et rester en bonne santé. Présente également 150 rece[...]![]()
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Michèle Chabert, Auteur ; Raymond Ané, Auteur ; Jean-René Edighoffer, Auteur | Paris : Archives et culture | 2005Propose des questions-réponses sur la nutrition, la maîtrise de la prise de poids, l'adaption du régime alimentaire aux besoins physiologiques, l'équilibre alimentaire, etc.![]()
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Guide pratique avec tous ce qu'on retrouve sur les étiquettes et la liste des additifs à éviter pour protéger sa santé, garder la ligne, éviter les allergènes et dépenser à bon escient.![]()
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Ce livre critique la façon de traiter l'alimentation dans les sociétés développées, surmédicalisées et en butte aux stratégies de l'agro-alimentaire, analyse le problème de l'obésité et propose des solutions concrètes et pratiques pour retrouver[...]![]()
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Un guide très pratique écrit par un professeur de nutrition et de diététique à l'université de Londres.![]()
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Camille Craplet, Auteur ; Josette Craplet-Meunier, Auteur | [S. l.] : Hameau | Dictionnaires médicaux | 1980![]()
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Pour tout connaître sur la valeur nutritive des aliments de base et industriels, évaluer sa consommation moyenne en calories et équilibrer son alimentation.![]()
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Pour tout connaître sur la valeur nutritive des aliments de base et industriels, évaluer sa consommation moyenne en calories et équilibrer son alimentation.![]()
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Des tableaux, des conseils diététiques, la compatibilité des aliments pour manger sain et équilibré.![]()
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Pour apprendre à manger équilibré : valeur calorique, teneur en protéines, en lipides, en glucides, en cholestérol des quelque 350 aliments et boissons présentés et un tableau des combinaisons alimentaires conseillées et déconseillées.![]()
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Aborde tout ce qui concerne l'aliment, la nutrition et la diététique : les aliments comestibles végétaux ou animaux, naturels ou transformés ; les principaux aliments diététiques ; les nutriments et micro-nutriments ; les aliments nouveaux ; les[...]![]()
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Aborde tout ce qui concerne l'aliment, la nutrition et la diététique : les aliments comestibles végétaux ou animaux, naturels ou transformés ; les principaux aliments diététiques ; les nutriments et micro-nutriments ; les aliments nouveaux ; les[...]![]()
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Pour apprendre à manger équilibré : valeur calorique, teneur en protéine, en lipides, en glucides, en cholestérol des quelque 350 aliments et boissons présentés et un tableau des combinaisons alimentaires conseillées et déconseillées.![]()
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Des tableaux, des conseils diététiques, la compatibilité des aliments.![]()
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Informe sur l'histoire et sur les valeurs nutritionnelles de chaque aliment. Présente les principales théories et personnages qui ont donné une contribution dans le développement de l'histoire de l'alimentation saine. Permet d'apprendre l'action[...]![]()
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Classé par ordre alphabétique, tout ce qu'il faut savoir sur les aliments et la santé, par un médecin nutritionniste.![]()
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Marian Apfelbaum, Auteur ; Léon Perlemuter, Auteur ; Paul Nillus, Auteur ; Claire Forrat, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Masson | Dictionnaires pratiques | 1981![]()
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L'auteur présente les différentes catégories de vitamines existantes, les aliments dans lesquels elles se trouvent et les besoins quotidiens de l'organisme.![]()
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Autrefois réservée aux sportifs de haut niveau, cette méthode d'amaigrissement permet de perdre rapidement du poids, sans fatigue ni contrainte importante.![]()
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Cet ouvrage présente le métier des diététiciens et diététiciennes, dans toutes ses composantes actuelles. Il décrit les pratiques fondamentales de cette profession, dans les différents secteurs concernés : structure de soins, entreprise de resta[...]![]()
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Programme complet pour équilibrer son alimentation : programme diététique personnalisable, base de données de plus de 1.000 aliments, calcul du poids idéal, recettes, balance pour visualiser les excès et les carences nutritionnelles...![]()
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Jean-François Mazouaud, Auteur ; Marie-Françoise Jambet, Auteur | Grez-sur-Loing (Seine-et-Marne) : Pardès | B.a.-ba, ISSN 1245-1916 | 2000Ce guide décrit les différents besoin nutritionnels de l'homme, la composition des aliments, la ration adaptée à chaque âge de la vie et les conseils spécifiques en cas de maladie associée.![]()
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Aborde les aliments et les constituants fondamentaux à la base de notre alimentation (protides, lipides, glucides, vitamines, oligo-éléments...), la diététique préventive pour bien s'alimenter selon son âge et ses activités, la diététique thérap[...]![]()
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Sous la forme pratique de 200 questions-réponses (questions les plus fréquemment posées) l'auteur envisage tous les problèmes auxquels le lecteur est susceptible d'être confronté.![]()
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Synthèse de toutes les écoles ditététiques, des médecines millénaires de tous les pays et des acquis de la science moderne. Enseigne l'art de l'équilibre personnel grâce à la conscience alimentaire.![]()
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Cet ouvrage explique, à travers des textes fondateurs de l'Hindouisme, l'importance de la nourriture dans la vie spirituelle, puis il décrit les maladies les plus fréquentes, leur origine dans les mauvaises habitudes alimentaires, les notions él[...]![]()
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Expose les règles de base de l'équilibre alimentaire et démontre qu'il est possible d'adopter une bonne hygiène de vie sans rejeter en bloc les produits de consommation courante. Fait le point sur le problème du surpoids, propose différents régi[...]![]()
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Exploration de la chimie complexe qui relie notre assiette au cerveau, dans le monde des protéines, des vitamines, des lipides et des sels minéraux.![]()
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Ce guide du bien manger pour bien penser explore le phénomène de la chimie qui relie notre assiette à notre cerveau.![]()
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Ces conseils permettent grâce à un meilleur équilibre alimentaire de privilégier sa santé, son dynamisme et sa joie de vivre au quotidien.![]()
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Ces conseils permettent grâce à un meilleur équilibre alimentaire de privilégier sa santé, son dynamisme et sa joie de vivre au quotidien.![]()
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Jean-Marc Eyssalet, Auteur ; Gérard Guillaume, Auteur ; Chieu Mach, Auteur | Paris : Présence | 1985![]()
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Jean-Marc Eyssalet, Auteur ; Gérard Guillaume, Auteur ; Chieu Mach, Auteur | Meolans-Revel (Alpes-de-Haute-Provence) : Désiris | 1994Ce livre invite à expérimenter l'acte de se nourrir comme une véritable communion entre le monde, soi et les autres.![]()
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Jean-Marc Eyssalet, Auteur ; Gérard Guillaume, Auteur ; Chieu Mach, Auteur | Paris : Présence | 1985Le monde chinois antique nous propose, au-delà des siècles et des barrières culturelles, un regard sur la vie quotidienne associant une observation sensorielle à un esprit concret.![]()
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Jean-Marc Eyssalet, Auteur ; Gérard Guillaume, Auteur ; Chieu Mach, Auteur | Meolans-Revel (Alpes-de-Haute-Provence) : Désiris | 1994Ce livre invite le lecteur à expérimenter l'acte de se nourrir comme une véritable communion entre le monde, soi et les autres.![]()
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Jean-Marc Eyssalet, Auteur ; Gérard Guillaume, Auteur ; Chieu Mach, Auteur | Meolans-Revel (Alpes-de-Haute-Provence) : Désiris | 2005De l'importance de la diététique dans la médecine chinoise. L'ouvrage souligne le rôle joué par les aliments en montrant comment une bonne alimentation peut avoir des effets préventifs.![]()
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Permet de mettre en pratique les principes de la diététique chinoise dans notre monde moderne. Analyse diverses catégories d'aliments tout en dégageant leurs vertus et propriétés énergétiques. Donne des conseils pour les acheter, les conserver e[...]![]()
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Présente la définition de la médecine énergétique chinoise, explique les rôles des différents groupes d'aliments et propose les domaines de la diététique à visée curative.![]()
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L'alimentation doit être naturelle, équilibrée, mesurée, digestive et individualisée. A partir de ces 5 impératifs, R. Masson expose des plans alimentaires pour l'enfant, l'adolescent, l'adulte, l'individu âgé, en fonction des nécessités (prise [...]![]()
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L'alimentation doit être naturelle, équilibrée, mesurée, digestive et individualisée : à partir de ces 5 impératifs, R. Masson expose des plans alimentaires pour l'enfant, l'adolescent, l'adulte, l'individu âgé, en fonction des nécessités (prise[...]![]()
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Explique les règles de base de la diététique pour modifier en profondeur nos comportements alimentaires.![]()
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Chantal Thoulon-Page, Auteur ; J. M. Thoulon, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Masson | ABC de gynécologie obstétrique | 1984![]()
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Des pratiques alimentaires appropriées donnent la possibilité de jouir pleinement de ses facultés essentielles pendant de nombreuses années. Ce livre montre les bienfaits des régimes crétois et japonais, il apprendre à mieux s'alimenter et perm[...]![]()
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Permet de connaître les secrets des régimes crétois et japonais, apprendre à mieux s'alimenter et s'informer sur les aliments utilisés dans la nutrition moderne.![]()
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La micronutrition vise à définir nos besoins alimentaires et complémentaires afin de profiter des effets positifs des nombreux constituants de l'alimentation. Permet d'améliorer la tolérance à l'effort en préservant les effets de l'activité spor[...]![]()
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Face aux idées aberrantes et aux comportements dangereux, cet ouvrage veut présenter les bases de la diététique et donner une information claire et précise. Les sujets abordés sont présentés par ordre alphabétique, avec des tableaux détaillant p[...]![]()
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Marian Apfelbaum, Auteur ; Monique Romon, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Masson | Abrégés de médecine | 2004Didactique, cet abrégé fournit les données essentielles sur les nutriments, la composition des aliments et leurs diverses législations, ainsi que des informations sur la prescription de régimes. Comporte des mises à jour notamment sur le rôle de[...]![]()
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Marian Apfelbaum, Auteur ; Claire Forrat, Auteur ; Paul Nillus, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Masson | Abrégés de médecine | 1999Didactique, cet abrégé donne les données essentielles sur les nutriments, la composition des aliments et leurs diverses législations, ainsi que des informations sur la prescription de régimes. Comporte des modifications sur la structure des prot[...]![]()
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L'intérêt diététique, la jungle des jus industriels, les vertus diététiques des principaux fruits et légumes, plusieurs dizaines de recettes à thème de jus de fruits, de jus de légumes et de cocktails.![]()
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Les différents légumes et fruits secs, leur intérêt diététique, leur culture, leur conservation, leur utilisation, des recettes, des menus traditionnels et végétariens.![]()
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Médecin nutritionniste, l'auteur fait le point sur les avancées en cosmétique et en nutrition. Il s'intéresse à la façon dont, chaque jour, on peut apporter à la peau ce dont elle a besoin pour rester souple et éclatante.![]()
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Les conseils d'un professionnel non seulement sur la nourriture, mais sur la manière de gérer notre santé : comment éviter coups de pompe et somnolence, comment conserver et développer sa mémoire.![]()
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Les conseils d'un professionnel non seulement sur la nourriture, mais sur la manière de gérer notre santé : comment éviter coups de pompe et somnolence, comment conserver et développer sa mémoire...![]()
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Les conseils d'un professionnel non seulement sur la nourriture, mais sur la manière de gérer notre santé : comment éviter coups de pompe et somnolence, comment conserver et développer sa mémoire...![]()
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Brigitte Maynaud-Charpentier, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Masson | Formation et pratique de l'aide-soignant, ISSN 1265-8235 | 2002Rappelle des bases anatomo-physiologiques de l'appareil disgestif, des troubles que les aides-soignant ou les auxiliaires de puériculture peuvent observer. Rappelle les types d'alimentation qui conviennent aux différents âges de la vie. Insiste [...]![]()
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Des recettes pour soigner les petits maux comme la gorge irritée ou une baisse d'énergie. Des remontants utilisés déjà chez les Grecs et les Romains.![]()
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L'alimentation de chacun doit varier en fonction de différents critères. Cet ouvrage montre comment améliorer son alimentation, aborde les besoins nutritionnels, l'alimentation journalière de chaque type d'individu et présente des menus types ad[...]![]()
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Propose un plan minceur, facile et adaptable aux besoins de chacun. C'est un manuel de diététique simplifié, auquel s'ajoutent des considérations sur les problèmes féminins, les méthodes pour mincir à son rythme et des recettes qui appartiennent[...]![]()
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Les principes généraux d'alimentation et d'hygiène de vie; les aménagements diététiques propres à un certain nombre de sports (rations d'entraînement, de compétition, la récupération); des fiches techniques et détaillées concernant 40 sports (c[...]![]()
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Thierry Gibault, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Lec édition | Nutrition et santé | 2001Destiné à tous ceux qui pratique une activité sportive régulière ou qui souhaitent s'informer sur les bienfaits d'une alimentation équilibrée et appropriée. Ce guide délivre des conseils techniques sur les valeurs nutrionnelles (sous formes de t[...]![]()
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Les principes généraux d'alimentation et d'hygiène de vie; les aménagements diététiques propres à un certain nombre de sports (rations d'entraînement, de compétition, la récupération); des fiches techniques et détaillées concernant 40 sports (c[...]![]()
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Les principes généraux d'alimentation et d'hygiène de vie; les aménagements diététiques propres à un certain nombre de sports (rations d'entraînement, de compétition, la récupération); des fiches techniques et détaillées concernant 40 sports (c[...]![]()
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La diététique orientale étudie les effets des aliments, donne des conseils pour mieux manger, propose des régimes, des exercices de gymnastique et de respiration.![]()
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Propose un test pour savoir auquel des cinq tempéraments définis par cette médecine traditionnelle le lecteur appartient, puis donne des conseils d'alimentation permettant de guérir ou de prévenir les troubles auxquels il est le plus exposé et d[...]![]()
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Il ne s'agit pas de régimes mais de choix alimentaires. Comment protéger et entretenir les fonctions cérébrales, la mémoire, la vue, la peau et les muqueuses, les fonctions digestives... Réponse : en sélectionnant, parmi nos aliments, ceux qui n[...]![]()
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L'auteure, migraineuse depuis des années, propose ici une méthode qui ne prétend pas soigner les causes de la migraine mais donne au lecteur les moyens d'éviter de nombreuses crises par une approche différente de l'alimentation et une répartitio[...]![]()
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Afin d'éviter les contraintes du régime classique, Ivan Gavriloff et Sophie Troff proposent une liste de 40 recettes qui, prises lors du dîner et uniquement avec une fourchette, permettent de maigrir.![]()
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Chercheur au CNRS, philosophe et historien, auteur de $$La Jungle et le fumet des viandes$$, Francis Zimmermann a étudié la médecine locale dans les Indes du Sud sous l'angle ethnographique, à partir de textes classiques en sanskrit.![]()
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Patrick Holford est le fondateur de l'Institut pour la nutrition optimale, un organisme de recherche indépendant. Dans cet ouvrage, il apprend au lecteur à limiter et réduire ses risques face au cancer, il propose un programme et un soutien diét[...]![]()
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Patrick Holford est le fondateur de l'Institut pour la nutrition optimale un organisme de recherche indépendant. Dans cet ouvrage, il apprend au lecteur à limiter et réduire ses risques face au cancer, il propose un programme et un soutien diété[...]![]()
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Nathalie Breuleux-Jacquesson, Auteur | Monaco : Alpen éditions | C'est naturel, c'est ma santé | 2002Fait le point des connaissances actuelles et présente les solutions naturelles pour maîtriser son taux de cholestérol.![]()
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Ouvrage destiné aux praticiens qui veulent mieux répondre aux attentes de leurs patients en matière de surcharge pondérale, mais aussi aux patients qui souhaitent en savoir plus sur le sujet.![]()
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Rassemble des faits et des concepts relatifs à l'alimentation dans un seul but : aider à mieux vivre son corps. Expose d'abord l'énergétique et la sphère émotionnelle, puis explique ce qu'il faut manger pour maîtriser sa glycémie, jouir d'une pl[...]![]()
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Conseils pour adopter une alimentation riche en fruits et légumes (au minimum 5 par jour) afin d'être en bonne santé et de se protéger de la plupart des maladies.![]()
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Les auteurs mettent en garde et montrent que le lait, par sa composition et sa qualité, n'est pas un aliment pur et parfait. Ils répondent aux questions que le consommateur se pose : faut-il boire du lait pour éviter les carences en calcium ? Le[...]![]()
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Des recettes pour remplacer le sucre raffiné par des sucres naturels, la viande par des protéines végétales et pour diminuer le sel en employant les légumes sauvages et les algues marines.![]()
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Etude des troubles de comportement provoqués chez les enfants et les adolescents par un excès de phosphates dans la nourriture, maladie appelée "syndrome psycho-organique". Prévention et marche à suivre pour faire baisser le taux de phosphate da[...]![]()
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Le plaisir est utile pour combattre le stress. Pour apprendre à retrouver le plaisir de manger sans se priver, à bouger et à aimer.![]()
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Gerhard Schmidt, Auteur ; Raymond Burlotte, Traducteur | Laboissière-en-Thelle (Oise) : Triades | 2001Les grandes questions de la nutrition et de la diététique. Une étude qui s'appuie sur les recherches de Rudolf Steiner (réédition dans une nouvelle traduction).![]()
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A partir des découvertes récentes en biologie génétique, H. Chenot, président de l'Association phytocosmétique internationale, invente la biontologie, un concept de santé lié à l'évolution du vieillissement et qui prend en compte les modificatio[...]![]()
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Répond à 101 questions qui se posent à chacun de nous sur le bon usage de l'eau dans notre vie quotidienne. Clair, précis, accessible à tous, c'est un ouvrage pratique sur un sujet qui nous concerne tous.![]()
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Soigner l'obésité par une hygiène globale de vie, grâce aux cours inédit du grand guérisseur américain, Edgar Cayce.![]()
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S'adresse à tous les nutritionnistes et aux professionnels des industries fabricantes et utilisatrices.![]()
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Raymond Dextreit, Auteur | Escalquens (Haute-Garonne) : Vivre en harmonie | Choix santé, ISSN 1157-3996 | 1992L'alimentation végétarienne : un élément essentiel pour une vraie santé.![]()
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Ce guide explique pourquoi l'homme est devenu dépendant du sel et donne des conseils pour vivre en harmonie avec ce "tueur en série" : cuisiner moins salé, manger des aliments riches en potassium, rechercher de nouveaux sels pauvres en sodium et[...]![]()
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Des recettes d'infusions et de bouillons à base d'herbes, d'épices, de fruits et de légumes sont à utiliser comme remèdes thérapeutiques à la place des médicaments.![]()
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Comment prendre en charge dès maintenant notre alimentation de demain, comment prévenir les risques, éviter les pollutions, mais aussi comment mieux consommer les aliments, les associer, etc.![]()
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Fait le point sur les règles de la diététique. Présentation de la composition et des propriétés des aliments, des principales règles d'hygiène alimentaire, des compléments alimentaires et diététiques actuels. Expose divers moyens pour garder for[...]![]()
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Près de 1.000 entrées de diverses maladies, avec leurs symptômes, une description de la maladie, les facteurs de risques et les causes, les liens avec le groupe sanguin et un protocole pour compléter les recommandations médicales, la diète et le[...]![]()
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Les plantes les plus intéressantes de notre flore européenne et 200 recettes.![]()
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Fiches et tableaux synoptiques décrivent leurs rôles, leurs sources et leurs effets thérapeutiques. Explique aussi comment choisir, stocker et cuisiner les aliments pour qu'ils conservent leurs bienfaits.![]()
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Une encyclopédie divisée en quatre parties - Santé, Alimentation, Hygiène et beauté, Produits ménagers - qui recense toutes les réalisations faites à partir de produits naturels (désinfectants, pommades, sirops, vinaigres, poudres à laver, huile[...]