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Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (1712)
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P. Fresse-Colson, Auteur ; S. Tourres, Auteur | Vanves (Hauts-de-Seine) : Foucher | Les métiers de la restauration et de l'hôtellerie | 2004Destiné aux élèves préparant un BEP des métiers de la restauration et de l'hôtellerie, tous les thèmes de technologie appliquée sont présentés en 90 fiches couvrant l'ensemble du programme : du début de la première année avec les préparations de[...]![]()
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Jean-Pierre Bourniquel, Auteur ; Serge Maingret, Auteur | Vanves (Hauts-de-Seine) : Foucher | Les métiers de la restauration et de l'hôtellerie | 2004Destiné aux élèves préparant un BEP des métiers de la restauration et de l'hotellerie, tous les thèmes de technologie appliquée sont mis à disposition des élèves en 89 fiches couvrant l'ensemble du programme : du début de la première année (napp[...]![]()
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Conforme au nouveau diplôme du BEP des métiers de la restauration et de l'hôtellerie qui entre en application à la rentrée 2001. Le livre porte sur les deux années de BEP. Il constitue un support de cours et d'exercices couvrant l'ensemble des [...]![]()
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Manuel de l'élève présentant le programme de technologie des services en 10 grands thèmes (la restauration et son évolution, le personnel, les locaux, le mobilier, les produits, l'approvisionnement des services, etc.). Chaque chapitre propose de[...]![]()
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Propose le corrigé des activités du manuel de l'élève.![]()
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Didier Carne, Auteur ; Daniel Geay, Auteur ; Marc Rubaud, Auteur | Vanves (Hauts-de-Seine) : Foucher | 1986Spécialement conçu pour les élèves de seconde, option technologie des systèmes automatisés et conforme au nouveau programme.![]()
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Propose des exercices en anglais qui font appel à un vocabulaire technique et professionnel.![]()
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Guy Barussaud, Auteur ; Michèle Eckenschwiller, Auteur | Vanves (Hauts-de-Seine) : Foucher | Concours paramédical | 2005Permet de repérer vos lacunes et vos points forts avec le test d'auto-évaluation, de réviser les bases des mathématiques, et de déjouer les pièges du calcul mental. Exercices, QCM et sujets corrigés.![]()
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Michèle Eckenschwiller, Auteur ; Olivier Berthou, Auteur | Vanves (Hauts-de-Seine) : Foucher | Concours paramédical | 2005Pour réussir les tests psychotechniques des concours d'entrée en IFSI ou en écoles paramédicales. Une partie sur les méthodes à mettre en oeuvre et une partie de sujets corrigés.![]()
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Permet de repérer vos lacunes et vos points forts avec les test d'auto-évaluation, de réviser les bases du français d'apprendre à déjouer les pièges des tests. Exercices, QCM et sujets corrigés.![]()
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Valérie Béal, Auteur ; Anne Ducastel, Metteur en scène, réalisateur | Vanves (Hauts-de-Seine) : Foucher | Concours travail social | 2005Prépare aux tests évaluant les aptitudes numériques et verbales, le raisonnement logique, l'attention et l'observation des consignes. Contient des fiches de méthode, des exercices corrigés, des sujets de concours ainsi qu'un rappel des connaissa[...]![]()
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Permet de réviser les bases des mathématiques et du français, de maîtriser la méthode pour résoudre chaque type de test. Exercices, QCM et sujets corrigés.