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Auteur Michel Lepage |
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Le banon est un fromage de moyenne montagne caractérisé par son fumet et sa couleur.![]()
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Jean-Christophe Corcy, Auteur ; Michel Lepage, Auteur ; Catherine Martin, Auteur | Paris : Maison rustique | 1991La fabrication, la conservation et la consommation des différentes sortes de fromages fermiers.