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Françoise Colin, Auteur ; Lucien Hérard, Auteur ; Claude Herlédan, Photographe | Rennes : Ouest-France | 1996Comme blottie dans une géographie discrète, la Franche-Comté offre à son visiteur de multiples surprises gastronomiques variant d'une vallée à l'autre, en fonction des produits de ses terroirs : croûte aux morilles, cassolette d'écrevisses, coq [...]
