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Titre :
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Arômes du vin
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Auteurs :
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Mickaël Moisseeff, Auteur ;
Pierre Casamayor, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Hachette Pratique, 2006
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Collection :
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Les livrets du vin
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-01-237080-7
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Format :
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159 p. / ill. en coul. / 22 x 19 cm
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Note générale :
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Index. Lexique
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.2 (Boissons : Café, Thé, Tisanes, Sirops, Eaux minérales)
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Mots-clés:
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vin
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dégustation
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Résumé :
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Permet de comprendre l'origine des notes aromatiques du vin, et de découvrir les différentes familles d'odeurs : floral, fruité, végétal, etc.
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