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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.65 (127)
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Traite des origines du sandwich, conseille le type de pain pour chaque sandwich, donne des recettes qui s'adaptent aux saisons, des recettes de sandwichs pour enfants, de sandwichs lights, de sandwichs luxe, de sandwichs du monde entier.![]()
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Constance Borde, Auteur ; Sheila Malovany, Auteur ; Sophie Boussahba, Photographe | Paris : Kubik éd. | 2005Les auteures, toutes deux américaines, montrent ici qu'il existe une véritable gastronomie du sandwich par la variété de ses formes, de sa composition ou par sa présence dans l'alimentation quotidienne, en pique-nique ou dans les réceptions. Ell[...]![]()
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Propose des recettes simples et dont le succès a été éprouvé. De la niçoise à la salade de radicchio au dindonneau.![]()
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200 idées d'entrées, plats et desserts légers classées selon leur nombre de calories, et des astuces pour varier les plaisirs et accommoder les plats de différentes façons.![]()
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Frédérick E. Grasser-Hermé, Auteur ; Agathe Hennig, Illustrateur | Paris : A. Viénot | 10 sur dix | 2006La collection se décline en 10 livres de 10 recettes à faire en 10 minutes et rédigées par 10 chefs différents. Chaque ouvrage de la collection s'ouvre sur le portrait d'un chef qui confie ses souvenirs gourmands et son rapport à la cuisine à l'[...]![]()
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Propose 130 recettes simples ou plus originales de tartes et salades salées ou sucrées (salade de cervelas, tartelettes langoustines, salade de cèpes, tarte au munster, salade de courgettes, tarte citron et noix de coco, salade de cerises, etc.).![]()
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30 recettes de tartines et de bruschetta pour préparer avec des pains variés (de mie, de campagne, aux graines, etc.), des bruschetta basquaises, des tartines à l'huile d'olive et aux herbes de Provence, des tartines d'épinards aux anchois, des [...]