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Gestion industrielle des entreprises alimentaires : techniques et pratiques de la gestion des flux

Roland Treillon, Auteur ; Catherine Lecomte, Auteur | Paris : Tec et Doc | 1996

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L'Innovation technologique dans les pays du Sud : le cas de l'agro-alimentaire

Roland Treillon, Auteur | Paris : Karthala | Economie et développement, ISSN 1158-3649 | 1992

Comment comprendre le devenir des innovations technologiques, comment expliquer que l'une prend et l'autre pas?...

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