GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Les Plats du jour en fiches techniques |
| Auteurs : | Dominique Weber, Auteur ; Vincent Weber, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | Nouv. éd. |
| Editeur : | Clichy (Hauts-de-Seine) : BPI, 1986 |
| Collection : | Guides pratiques des CHR |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85708-034-3 |
| Format : | 21 x 15 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine ; recettes ; restaurants ; métiers |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
