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Titre : | La Jeune cuisine d'Alsace |
Auteurs : | Gilles Pudlowski, Auteur ; Jean-Pierre Haeberlin, Illustrateur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Albin Michel, 1986 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-226-02816-7 |
Format : | 424 p. / ill. / 23 x 15 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.7 |
Mots-clés: | cuisine alsacienne |
Résumé : |
Une anthologie commentée de la cuisine alsacienne d'aujourd'hui. Un voyage gourmand, une galerie de portraits et des recettes entièrement nouvelles. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |