Titre :
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Le vin pour les nuls ; Sauces au vin pour les nuls : 54 idées gourmandes de sauces aux vins et spiritueux
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Auteurs :
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Ed McCarthy, Auteur ;
Mary Ewing-Mulligan, Auteur ;
Ivan-Paul Cassetari, Adaptateur ;
Laure Liger, Adaptateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Mention d'édition :
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3e éd.
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Editeur :
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Paris : First Editions, 2006
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Collection :
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Pour les nuls
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7540-0243-1
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Format :
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2 (492, 64 p.) / 23 x 19 cm
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Note générale :
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Glossaire. Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.2 (Boissons : Café, Thé, Tisanes, Sirops, Eaux minérales)
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Mots-clés:
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vin
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guides, manuels, etc.
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Résumé :
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Pour apprendre à servir et conserver un vin, comprendre les étiquettes, reconnaître un bon vin d'un mauvais, déguster un vin, en parler, et marier les vins et les plats. Avec un mini-guide d'achat orientant vers des gammes de vins sélectionnés par un professionnel pour leur bon rapport qualité-prix.
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