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| Titre : | Salades pour changer |
| Auteurs : | Daniel Roche, Adaptateur ; Elisabeth Boyer, Adaptateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | Nouv. éd. |
| Editeur : | Paris : Marabout, 2006 |
| Collection : | Marabout chef, num. 29 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-501-04794-4 |
| Format : | 119 p. / ill. en coul. / 28 x 20 cm |
| Note générale : |
Glossaire. Index |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Anglais |
| Index. décimale : | 641.65 |
| Mots-clés: | salades ; cuisine (légumes) |
| Résumé : |
Des recettes testées pour préparer des salades classiques, en plats uniques ou en accompagnement, ainsi que des recettes de sauces cocktail et de purées de légumes. Avec un chapitre sur les différents sortes de salades vertes, germes et pousses, choux et fanes asiatiques, tomates, concombres et champignons et les assaisonnements. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
