GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | 100% épices : compact |
| Auteurs : | Katherine Khodorowsky, Auteur ; Gilles Choukroun, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Solar, 2007 |
| Collection : | Cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-263-04355-0 |
| Format : | 160 p. / 23 x 20 cm |
| Note générale : |
Adresses utiles |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Résumé : |
Tout savoir sur les épices (leur histoire, leur commerce, leurs vertus, un tour du monde des coutumes gastronomiques, les tables épicées à travers les âges et les continents). 60 recettes épicées. Un guide pratique avec des conseils pour choisir, conserver et doser les épices. Une encyclopédie des épices. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
