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André Dominé, Éditeur scientifique ; Peter Stempell, Photographe | Cologne (Allemagne) : Könemann | Culinaria | 1997Des renseignements pratiques pour acheter, conserver et même cultiver des produits biologiques, des informations sur l'agriculture et l'élevage "verts", et de nombreuses recettes qui facilitent le passage à une cuisine saine : pain au levain, gâ[...]
