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Détail d'une collection
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Documents disponibles dans la collection (13)



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Le chou, providence des cuisiniers avisés, se prête à mille préparations culinaires différentes. Ce livre nous montre les multiples facettes de cet aliment, avec une centaine de recettes issues pour la plupart des traditions des provinces frança[...]![]()
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En 150 recettes, des repas savoureux et sains, nécessitant un temps de préparation réduit.![]()
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Annelies Schöneck, Auteur | Mens (Isère) : Terre vivante | Les Vrais aliments d'aujourd'hui et de demain | 1988Une méthode de conservation familiale des légumes qui ne présente que des avantages : les vitamines sont préservées, les légumes restent crus, ne perdent rien de leur saveur, gagnent en digestibilité et deviennent de véritables aliments-médicaments.![]()
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Claude Aubert, Auteur | Mens (Isère) : Terre vivante | Les Vrais aliments d'aujourd'hui et de demain | 1997Des cuisines simples faisant une large place aux céréales, aux légumineuses et aux légumes sont proposées pour se régaler à prix modique.![]()
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Claude Aubert, Auteur | Mens (Isère) : Terre vivante | Les Vrais aliments d'aujourd'hui et de demain | 1989Graines familières et méconnues, les lentilles, haricots, pois chiches et autres légumineuses n'ont pas fini de nous surprendre. L'auteur nous conte leur histoire, révèle leur exceptionnelle valeur nutritive et leurs propriétés médicinales et no[...]![]()
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Avec ces nombreuses recettes inédites des lecteurs des Quatre saisons, impossible de se lasser des pommes de terre.![]()
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Avec ses 150 recettes, ce livre -oeuvre collective des lecteurs des $$Quatre saisons du jardinage$$- donne envie de mettre la main à la pâte.![]()
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Michael Pickel, Auteur ; Eva Wandelt, Auteur | Mens (Isère) : Terre vivante | Les Vrais aliments d'aujourd'hui et de demain | 1991Notre état nutritionnel reflète la situation du marché : quantitativement suralimentés et qualitativement sous-alimentés, nous sommes souvent victimes de maladies d'origine alimentaire. Assurer le bon état de sa santé par une alimentation adéqua[...]![]()
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Annelies Schöneck, Auteur | Mens (Isère) : Terre vivante | Les Vrais aliments d'aujourd'hui et de demain | 1991Tout ce qu'on peut faire avec ce merveilleux fruit, à la fois légume, dessert, boisson, aromate, produit de beauté, médicament. Plus de 100 recettes souvent inédites.