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Après un rappel des bases de l'acupuncture, l'auteure explique comment vivre en harmonie avec les saisons selon les principes suggérés par la médecine chinoise en matière de traitement des affections, d'alimentation, d'acupression ou d'exercice [...]
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Propose une histoire du vin à travers celle de l'exploitation de la vigne, de la mise en fûts, du savoir-faire en vinification, etc., ainsi qu'un tour du monde des vins : France, Allemagne, Autriche, Espagne, Amérique du Nord, Nouvelle-Zélande, [...]
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38 produits sélectionnés et déclinés en 3 types de recettes. L'ouvrage permet de préparer des plats à base de légumes, de pâtes, de riz, de poissons et de crustacés. Il présente également des préparations à base de viande, de volaille et de gibier.
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De la procession des charitons de Bernay à la foire millénaire Sainte-Croix à Lessay, de la foire au boudin de Mortagne-au-Perche au Grand Pardon des corporations de la mer de Granville, on ne compte plus les fêtes et les foires agricoles qui fo[...]
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Présente l'histoire de 320 fêtes, foires et salons viticoles français, à travers les saisons, leur déroulement et des renseignements pratiques pour y participer, de la mythique Saint-Vincent tournante de Bourgogne aux rendez-vous plus intimistes[...]
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Evelyne Malnic, Auteur ; Valérie de Lescure, Auteur ; Georges Lepré, Auteur | Paris : Solar | Vins | 20051.000 vins dégustés par de grands oenologues, sommeliers, journalistes, cavistes ou écrivains. L'ouvrage recense 350 domaines, du Nicolas Joly au Domaine Leroy, en passant par le Chapoutier ou l'Ostertag. Pour chaque dégustation, le millésime, l[...]
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Evelyne Malnic, Auteur ; Valérie de Lescure, Auteur ; Georges Lepré, Auteur | Paris : Solar | Vins | 2006600 vins dégustés par de grands oenologues, sommeliers, journalistes, cavistes ou écrivains. L'ouvrage recense 250 domaines, du Nicolas Joly au Domaine Leroy, en passant par le Chapoutier ou l'Ostertag. Pour chaque dégustation, le millésime, les[...]
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Un guide pour marier au mieux mets et vins blancs ou rosé, de l'entrée au dessert.
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L'élevage de chevaux est une activité ancienne en Normandie, où le climat et la qualité de l'herbe et du sol ont contribué à la qualité des chevaux des armées du Roi Soleil, des chevaux de sport et de course, et à la renommée de haras comme ceux[...]
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Après une découverte photographique des parquets d'intérieur, des maisons de bois norvégiennes aux palais versaillais, aborde les aspects techniques et pratiques pour savoir choisir, poser ou restaurer un parquet. Donne des conseils pour bien ch[...]
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Yves Le Floc'h Soye, Auteur ; Evelyne Malnic, Auteur ; Jean-Baptiste Leroux, Photographe | Paris : Chêne | 1997Après un rappel de l'histoire du parc de Bagatelle, au coeur du bois de Boulogne à Paris, une promenade dans les jardins au gré des saisons.
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Organisé en trois chapitres (les blancs, les rosés, les rouges), ce livre offre une sélection de qualité et accessible, pour choisir un vin sans se tromper.
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Yves Le Floc'h Soye, Auteur ; Evelyne Malnic, Auteur ; Jean-Baptiste Leroux, Photographe | Paris : Chêne | 1997Après un rappel de l'histoire du parc de Bagatelle, au coeur du bois de Boulogne à Paris, une promenade dans les jardins au gré des saisons.
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G. Lepré, ex-sommelier au Ritz à Paris, présente 44 vins mythiques, français et étrangers, avec pour chacun une recette phare intégrée à un menu complet. Il conseillle pour la préparation de la bouteille et le service du vin, ainsi que pour le d[...]
