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Fiches de travaux pratiques dispensés à des étudiants préparant le CAPES et l'agrégation.
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Quelques éclairages sur les principes et les composés chimiques que chaque consommateur peut rencontrer dans sa vie quotidienne : soins corporels, environnement, bricolage, habillement, cuisine...
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L'eau est aussi bien une originalité physique, une curiosité chimique et par là même un véhicule de pollution, mais aussi une richesse et donc un enjeu économique. Cet ouvrage aborde ces quatre points, du point de vue du physico-chimiste, avec d[...]
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L'objectif de cet ouvrage est d'illustrer par des expériences les faits marquant l'importance de la chimie dans la connaissance du monde qui nous entoure, dans des domaines très variés (alimentation, produits cosmétiques, environnement...). Dest[...]
