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Auteur Maurice Albe |
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Georges Rocal, Auteur ; Paul Balard, Auteur ; Maurice Albe, Illustrateur | Périgueux : Fanlac | 1990Une centaine de recettes et une présentation des délices de la gastronomie périgourdine.![]()
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Quand cet ouvrage paraît, en 1926, Georges Julien, est déjà depuis quinze ans curé d'un petit village du nord du Périgord. Passionné de sa province, il s'en fit l'historien sous le pseudonyme de Rocal. Il consacra aussi une série d'études à la p[...]