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Marianne Boilève, Auteur ; Camille Virolleaud, Illustrateur | Grenoble : Libris | Carnets d'ici, ISSN 1768-7977 | 2006Ce livre invite le lecteur à une balade gastronomique à travers Paris, guidée par les recettes des chefs de 25 bistrots (anciens bougnats, bars à vins, bistrots de quartier) qui ont tous en partage l'amour du métier, de Paris et de la bonne chère.texte imprimé
Christian Garraud, Auteur ; Philippe Audoy, Illustrateur | Grenoble : Libris | Carnets d'ici, ISSN 1768-7977 | 2006Une sélection de recettes traditionnelles de la gastronomie régionale, fruit de la rencontre de cultures multiples. Au sommaire notamment : le tartare de bar aux kiwis, les asperges au jambon de Bayonne, le tourin des mariés, l'omelette à la tom[...]texte imprimé
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Luce Emeriaud, Auteur ; Marie-Paule Roc, Illustrateur | Grenoble : Libris | Carnets d'en haut | 2003Propose des recettes simples de Savoie et de Haute-Savoie, traditionnelles ou actuelles qui permettent de découvrir les habitudes alimentaires des paysans du début du siècle.texte imprimé
Marianne Boilève, Auteur ; Jean-Marc Boudou, Illustrateur | Grenoble : Libris | Carnets d'ici, ISSN 1768-7977 | 2004L'auteure invite à redécouvrir la cuisine provençale en utilisant les "vrais" ingrédients de base (huile d'olive, ail rose de Provence, sariette, anchois, fenouil...). Elle montre comment réaliser des panisses, une daube, un tian d'épinards, des[...]texte imprimé
Propose une cinquantaine d'itinéraires, accessibles à tous, de une à trois heures.texte imprimé
Propose une sélection de 25 itinéraires de randonnées pédestres pour toute la famille pour découvrir les Cévennes.texte imprimé
Une sélection de 50 balades aux itinéraires faciles d'une durée de marche inférieure à 3 heures pour toute la famille. Accompagnée de descriptifs illustrés par des cartes et des photographies et des informations pour compléter ses sorties : reta[...]texte imprimé
Propose des itinéraires de randonnée pédestre dans les Pyrénées.texte imprimé
Propose des itinéraires de randonnée pédestre pour découvrir la région d'Ubaye.texte imprimé
PARC NATIONAL DES ECRINS, Auteur ; Bernard Nicollet, Metteur en scène, réalisateur | Grenoble : Libris | Les guides de terrain des parcs nationaux de France, ISSN 1639-4232 | 2002Un guide pour observer et identifier les plantes des Alpes. Textes organisés selon deux axes : description de la fleur dans son environnement et présentation succincte de la biologie des plantes et de leurs usages.texte imprimé
Dominique Compare, Auteur ; Kristel Riethmuller, Illustrateur | Grenoble : Libris | Carnets d'ici, ISSN 1768-7977 | 2006Recueil de recettes de desserts du passé, qui ont été testées, et dont certaines ont été adaptées aux exigences de l'époque.texte imprimé
Décrit les races réputées pour leur robustesse, en faisant vivre le cycle des montées en alpage l'été, la vie en alpage et la fabrication du fromage, la redescente l'hiver à l'étable et le folklore traditionnel autour des vaches : les foires et [...]texte imprimé
Propose 50 itinéraires de randonnées accessibles à tous, de 1 à 3 heures de marche ou parfois plus. Chacun d'eux est détaillé et illustré d'une carte, avec des informations sur le temps de marche, la difficulté, les lieux à voir, la faune et la [...]texte imprimé
Elsa Mathieu, Auteur ; Claude Mathieu, Auteur ; Christian Pedrotti, Photographe | Grenoble : Libris | Artisans de la terre, ISSN 1639-5808 | 2003L'alcool et les eaux-de-vie sont produits dans tous les pays et existent depuis la préhistoire. En France, les régions entretiennent leurs spécialités. Cet ouvrage raconte la distillation et propose des recettes à l'eau-de-vie. Avec un carnet d'[...]