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Véritable dictionnaire philologique et historique s'adressant aux linguistes et aux professionnels de la table, cet ouvrage de référence s'adresse aussi aux amateurs d'art culinaire qui y trouveront des renseignements sur la formation, le dévelo[...]
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COLLOQUE INTERNATIONAL DE LEXICOGRAPHIE, Auteur ; Barbara Von Gemmingen, Metteur en scène, réalisateur ; Manfred Höfler, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Klincksieck | Actes et colloques | 1988
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Manfred Höfler, Auteur ; Pierre Rézeau, Auteur | Paris : Klincksieck | Matériaux pour l'étude des régionalismes du français | 1997M. Höfler avait recueilli depuis de longues années de nombreuses données sur le vocabulaire de l'art culinaire. Celles qui concernent les variétés géographiques du français ont été rassemblées. Prolongées par des attestations intéressant la seco[...]
