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Titre :
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Les Vitamines : aspects métaboliques, génétiques, nutritionnels et thérapeutiques
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Auteurs :
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Arnold Munnich, Metteur en scène, réalisateur ;
Hélène Ogier, Metteur en scène, réalisateur ;
Jean-Marie Saudubray, Metteur en scène, réalisateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Masson, 1987
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-225-80896-8
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Format :
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440 p. / ill. / 24 x 16 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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574.1
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Mots-clés:
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vitamines
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Résumé :
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Quatre grands chapitres : Vitamines liposolubles, Vitamines hydrosolubles, Vitamines et nutrition, Vitamines et pathologie.
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