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Catherine Coutant, Auteur ; Benoît de La Brosse, Auteur ; Xavier Lavictoire, Photographe | Reims : Paysage | 199748 portraits de ces alchimistes qui assemblent cuvées, cépages et parfois années différentes, pour créer, grâce à leur mémoire des senteurs et des goûts, le vin de Champagne.
