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Titre : | Le Sang et la chair : les abattoirs des pays de l'Adour |
Auteurs : | Noélie Vialles, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Maison des sciences de l'homme, 1987 |
Collection : | Ethnologie de la France, ISSN 0758-5888, num. 8 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7351-0212-9 |
Format : | VIII-160 p. / ill. / 23 x 15 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 306 (Culture et normes de comportement : pratiques sociales, sexuelles, religieuses et culturelles. [Pour les comportements politiques : classer en 320], Anthropologie générale) |
Mots-clés: | abattoirs ; ethnologie |
Résumé : |
A partir d'une enquête sur des abattoirs du sud-ouest de la France une étude ethnologique sur les pratiques de l'abattage et sur nos comportements face à celles-ci. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |