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| Titre : | Table de composition des corps gras |
| Titre de série : | Répertoire général des aliments, 1 |
| Auteurs : | Centre informatique sur la qualité des aliments, Auteur ; Max Feinberg, Auteur ; Jean-Claude Favier, Auteur ; Jayne Ireland-Ripert, Auteur ; Institut français pour la nutrition, Éditeur scientifique |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : INRA, 1987 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85340-982-7 |
| Format : | 24 x 16 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 570 (Biologie Sciences de la vie : Ouvrages généraux, Théorie) |
| Mots-clés: | corps gras ; composition |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
