GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Préparer autrement le boeuf et le veau |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Time-Life, 1987 |
| Collection : | La Bonne cuisine santé |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7344-0410-1 |
| Format : | 144 p. / ill. en coul. / 28 x 23 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.63 |
| Mots-clés: | viande ; recette |
| Résumé : |
Ce livre est divisé en cinq chapitres traitant, respectivement, les grillades, les rôtis, les sautés, les braisés et les méthodes mixtes. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
