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Auteur Pierre Aimar |
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Georges Daufin, Metteur en scène, réalisateur ; Frédéric René, Metteur en scène, réalisateur ; Pierre Aimar, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Tec et Doc | Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624 | 1998Couvre tous les procédés de séparation sur membrane (microfiltration, ultrafiltration, nanofiltration, osmose inverse, électrodialyse, pervaporation) utilisés dans l'industrie alimentaire.