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Auteur Nadine Nicolas |
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Un voyage à travers les traditions culinaires, les produits du terroir et les recettes de la Wallonie "authentique".texte imprimé
Aller à la rencontre de la cuisine du terroir wallon permet de comprendre son histoire. Des bouquêtes de Liège, du jambon d'Ardenne, des couques de Dinant : une cuisine campagnarde qui mérite qu'on s'y attarde.