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Wendy Hutton, Auteur ; Peter Mealin, Photographe | Paris : Ed. du Pacifique | Guides nature tropicale | 1998Explications sur une cinquantaine d'espèces de légumes tropicaux : leurs origines, leurs caractéristiques, leurs utilisations, et quelques conseils culinaires. Avec une photographie pour leur identification, et une fiche technique.
