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Titre : | Le Livre des terrines et des confits : gibiers, viandes, volailles, légumes, poissons |
Auteurs : | Claudine Duluat, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : J.-P. Taillandier, 1987 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87636-009-9 |
Format : | 124 p. / ill. en coul. / 29 x 22 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.6 |
Mots-clés: | Terrine ; confit |
Résumé : |
De la classique terrine de lapin à la sophistiquée terrine de homard en passant par les terrines de volailles. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |