GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Histoire et recettes de la Provence et du comté de Nice |
| Auteurs : | Jean-Pierre Poulain, Auteur ; Jean-Luc Rouyer, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Toulouse : Privat, 1987 |
| Collection : | Itinéraires gourmands |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7089-1553-4 |
| Format : | 204 p. / ill. / 24 x 19 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine provençale ; recette |
| Résumé : |
Un tour d'horizon historique et ethnologique de la gastronomie provençale avec 100 recettes traditionnelles et de nouvelle cuisine que nous confient de grands chefs. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
