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Isabelle Samson, Auteur ; Rémy Samson, Auteur | Paris : Dargaud | Rustica sens pratique, ISSN 0338-4101 | 1985Ce livre a été conçu pour la pratique à partir de cas précis.
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René-Pierre Audras, Auteur ; Michel Guédès, Auteur | Paris : Dargaud | Rustica sens pratique, ISSN 0338-4101 | 1977
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Laura Fronty, Auteur ; Alexandre Fronty, Auteur | Paris : Dargaud | Rustica sens pratique, ISSN 0338-4101 | 1982
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Pour redécouvrir les recettes d'autrefois : spaetzles, faisan à la bière, tantimoles, tutsche...
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De l'enchaud périgourdin aux truites navarraises, du tourin bordelais à la gabure landaise, des recettes dans la grande tradition gastronomique française.
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