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Anne Tremel-Schaub, Auteur ; Isabelle Feix, Auteur | Les Ulis (Essonne) : EDP sciences | Ademe, expertise environnement | 2005Analyse les facteurs régissant le transferts des éléments-traces du sol vers la plante, ceux qui ont une incidence sur la teneur finale de l'aliment et l'exposition des consommateurs aux éléments-traces. Etudie 12 éléments traces : As, Cd, Co, C[...]
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Claire Laurent, Auteur ; Cyril Feidt, Auteur ; François Laurent, Auteur | Les Ulis (Essonne) : EDP sciences | Ademe, expertise environnement | 2005Synthétise les connaissances du transfert des polluants organiques et métalliques du sol vers l'animal d'élevage. Présente les caractéristiques des polluants organiques et métalliques (origine, propriétés, analyse des expositions), les principes[...]
