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| Titre : | La 4e gamme : consommateurs et produits : tests, enquêtes et perspectives |
| Auteurs : | Sylvie Vlandas, Auteur ; Jean-Luc Chantry, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, 1987 |
| Collection : | Cahier, num. 33 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-901002-13-0 |
| Format : | 91 p. / 30 x 21 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 633 |
| Mots-clés: | légumes ; marché |
| Résumé : |
Les légumes frais, conditionnés et prêts à l'emploi font désormais partie de l'offre de produits alimentaires. Cette étude aborde la perception de la 4e gamme, puis la demande actuelle et potentielle. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
