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| Titre : | Les Fromages |
| Auteurs : | Robert Jullien Courtine, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Larousse, 1987 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-03-506304-5 |
| Format : | 253 p. / ill. en nb. / 27 x 21 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.66 |
| Mots-clés: | fromage |
| Résumé : |
Ce dictionnaire inventorie le patrimoine mondial des fromages et explique les termes employés dans la profession. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
