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Michel Gardère, Auteur | Portet-sur-Garonne (Haute-Garonne) : F. Loubatières | Nourritures et Cie | 1998De la palombe confite à l'ortolan sous le torchon, de la bécasse à la ficelle à l'alouette au hachis de cèpes, il existe mille recettes qui font croire à l'épicurien chasseur qu'il est assis à la droite de Dieu.
