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S. Lapaque célèbre le morgon produit à partir de gamay noir par M. Lapierre, depuis 1973 à Villié-Morgon, son intérêt pour une méthode de vinification respectant l'esprit d'origine prôné par le négociant, dégustateur et scientifique J. Chauvet, [...]
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Un guide des meilleurs vins accompagné d'un carnet de dégustation. Avec des considérations techniques ou des digressions littéraires. Permet de découvrir une centaine de vins provenant de presque tous les terroirs. Chaque classement par région p[...]
