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Titre : | La Congélation |
Auteurs : | Jill Mc William, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Ed. de l'Ours, 1987 |
Collection : | Du congélateur au micro-ondes |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7000-6543-5 |
Format : | 80 p. / ill. en coul. / 23 x 15 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.3 (Autres produits alimentaires et leur cuisine :Céréales, Pain et panification, Sel, salines et marais salants, Riz, Champignons, Moutarde, Epices, Huile, Vinaigre, Oeufs, Plantes comestibles) |
Mots-clés: | Congélation ; technique ; cuisine ; recette |
Résumé : |
Comporte une section pratique, des tableaux et plus de 60 recettes pour utiliser au maximum le congélateur. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |