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Gia-Thai Pham, Auteur ; Minkhy Pham, Auteur | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | Voyages gourmands, ISSN 1288-8362 | 1999Présente environ 150 recettes issues de la plus pure tradition vietnamienne, recettes quotidiennes et recettes sophistiquées des jours de fête : recettes du Nord, plus proche de la nature, où l'on conserve au mieux la saveur des aliments, recett[...]
