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Fabrice Le Bellec, Auteur ; Valérie Renard, Auteur | Chevagny-sur-Guye (Saône-et-Loire) : Orphie | Le grand livre, ISSN 1281-766X | 1999Ouvrage de référence sur la pomologie tropicale. Les principaux fruits tropicaux comestibles (135 espèces) sont présentés des points de vue botanique, écologique, agronomique, mêlant histoire et conseils pratiques. Pour chaque fruit, sont abordé[...]
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Ce Grand Livre des Fruits Tropicaux est une véritable invitation au voyage. Quelques 135 espèces sont recensées et développées dans ces ouvrages : du litchi qui nous vient de Chine, à l'avocat d'Amérique Centrale, en passant par la mangue d'Inde[...]
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Fabrice Le Bellec, Auteur | Chevagny-sur-Guye (Saône-et-Loire) : Orphie | Savoir cuisiner créole, ISSN 1248-4717 | 1998Tout savoir sur les épices : leurs origines, leurs fonctions, leurs utilisations.
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Description de 135 espèces de fruits tropicaux : origines, culture, utilisations ...
