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| Titre : | La tonnellerie : un art au service du vin |
| Auteurs : | Jacques Puisais, Auteur ; Jean-Claude Amiel, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Hermé, 2001 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86665-321-7 |
| Format : | 139 p. / ill. en coul. / 29 x 22 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 745.3 |
| Mots-clés: | tonneliers ; France |
| Résumé : |
Pour aller à la rencontre des professionnels de l'élevage du vin au contact du bois (forestiers, tonneliers, oenologues) qui souhaitent transmettre, au travers de la mémoire du chêne, la véritable mémoire du vin. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
