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Ed. De Borée
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Romagnat (Puy-de-Dôme)
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Evocation du réseau de transports urbains mis en place à Paris à la fin du XIXe siècle, après les travaux d'urbanisme lancés par le préfet Haussmann : fiacres, omnibus, coches de Seine, etc.texte imprimé
C'est de ce pays contrasté que nous allons apprendre la cuisine, car manger ce n'est pas seulement se nourrir, mais aussi apprendre à découvrir l'économie traditionnelle d'un pays, l'attitude de ses hommes face à un besoin essentiel.texte imprimé
Cet ouvrage, mariage de paysages exceptionnels et de gastronomie, célèbre la cuisine du Lot-et-Garonne et la qualité de ses produits, ainsi que tout ceux qui en font une terre de tradition, d'amour et de lumière.texte imprimé
Alain Baraton, Auteur ; Pierre Collombert, Photographe | Romagnat (Puy-de-Dôme) : Ed. De Borée | 2006Sorte de calendrier perpétuel pour lequel les auteurs ont trouvé une citation et une photo par jour.texte imprimé
Jean-Pierre Coffe, Auteur ; Pierre Collombert, Photographe | Romagnat (Puy-de-Dôme) : Ed. De Borée | 2004Le photographe P. Collombert a sillonné pendant trente ans la France rurale, enregistrant les bouleversements qu'a connus l'agriculture française depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale. Il évoque aussi à travers ses images, les rencontres a[...]texte imprimé
Présente des conseils de jardinage à l'ancienne, fondés sur l'observation du ciel et la météo pour cultiver herbes aromatiques, fleurs, plantes vertes et légumes tout au long de l'année, dans le respect des saisons et de la météo.texte imprimé
Didier Magnan, Auteur ; Jean-Marie Polèse, Auteur | Romagnat (Puy-de-Dôme) : Ed. De Borée | Nature en poche | 2007Guide d'identification pour glaner dans la nature.texte imprimé
Pour chaque famille de gibier, sont présentées les vies des animaux, les techniques de préparation et 58 recettes.texte imprimé
Présente une soixantaine de recettes issues de cahiers de recettes anciens venant de Normandie, d'Alsace, de Bretagne, du Languedoc, du Lyonnais, de Provence, etc. Avec des souvenirs et des anecdotes sur des grands-mères cuisinières de jadis.texte imprimé
Recettes traditionnelles des différentes régions italiennes pour préparer des antipasti, des plats de viande et de poisson, des pâtes et des desserts. Avec des conseils pour accorder les mets et les vins.texte imprimé
Guide d'identification des espèces les plus courantes.texte imprimé
A partir de son expérience de l'autosuffisance dans une propriété de 2 hectares, l'auteur propose des conseils pratiques pour vivre en autarcie à la campagne : entretenir un potager, tailler ses arbustes, fabriquer de l'huile de noix, du beurre,[...]texte imprimé
Retrace l'histoire de l'A.S.M., de sa création sous le patronnage de la manufacture Michelin jusqu'à l'issue du championnat 2002.texte imprimé
Pour chaque jour de l'année, présente une photographie du monde rural associée à un dicton paysan. A la fois une promenade champêtre et une méditation sur la sagesse paysanne.texte imprimé
Présente, par ordre alphabétique, les saints protecteurs, les anges gardiens, et les diables et créatures démoniaques. Pour identifier ses anges et démons familiers.