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Détail de l'éditeur
Ed. De Borée
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Romagnat (Puy-de-Dôme)
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Documents disponibles chez cet éditeur (147)
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Raconte les derniers petits métiers pittoresques des villages, tels le pillulier, le tailleur de crosses à fusil, le rebouteux, l'alouettier, l'allumettier, le fourmilleur, le balucheur, le traminot, etc.![]()
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Présente près de cent métiers de la France rurale de 1850 à 1920 à partir de cartes postales et de photographies anciennes et d'anecdotes. Pour chaque métier, classé par grand secterur d'activité (bois, pierre, terre, textile, métaux , etc.), dé[...]![]()
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Guide d'identification des principaux minéraux.![]()
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Un guide pratique à la portée de tous pour découvrir le monde minéral.![]()
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La tradition ancestrale des hommes cultivant la terre au gré des positions de la Lune se transmet de génération en génération. M. Viard confie ce savoir dans cet ouvrage qui repose sur un calendrier unique permettant de connaître les dates exact[...]![]()
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Didier Ducloux, Auteur ; Pascal Durantel, Auteur | Romagnat (Puy-de-Dôme) : Ed. De Borée | Nature en poche | 200770 modèles de mouches artificielles notamment pour la truite et l'ombre, avec des fiches de montage détaillées.![]()
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Retrace la création par Alice Taverne du musée de la Paysannerie et de l'Artisanat forézien, ouvert depuis les années 1950 à Ambierle dans la Loire. Ce musée évoque la vie dans le Forez au début du XXe siècle : vie quotidienne, costumes, commerc[...]![]()
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Jean-Michel Cosson, Auteur ; Paul Astruc, Auteur ; Jean-Philippe Savignoni, Auteur | Romagnat (Puy-de-Dôme) : Ed. De Borée | 1999Comme un inventaire à la Prévert, trois auteurs hument l'air du temps passé et font ressurgir les histoires mystérieuses de cette région de France.![]()
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Histoires drôles, horribles ou étonnantes, trouvant leur origine dans d'anciennes légendes ou dans des faits récents ayant pour cadre la Haute-Savoie : les possédés de Morzine, la sorcière de Lovagny, la mort de François Merlin, maire du Petit-B[...]![]()
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Propose de découvrir des histoires mystérieuses qui ont cours dans le département de l'Yonne, portant sur des personnages fantastiques, des monuments et des sites étranges, des énigmes judiciaires ou littéraires, "bondieuseries" ou autres "diabl[...]![]()
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Frédérique Crestin-Billet, Auteur ; Erik Sampers, Photographe ; Michel Viard, Photographe ; Jean-Michel Guérin, Illustrateur | Romagnat (Puy-de-Dôme) : Ed. De Borée | 2005L'auteur évoque l'origine des nains de jardin, leur fabrication, leur popularité et les mythes qui s'y rattachent.![]()
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La Loire a été utilisée depuis l'époque gallo-romaine pour la navigation. Une intense activité régnait au bord du fleuve parmi les corporations de mariniers et de charpentiers. A l'heure où la réhabiliation du port de Roanne relance l'animation [...]![]()
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Marie-France Noël, Auteur ; Jean-Jacques Brisebarre, Auteur | Romagnat (Puy-de-Dôme) : Ed. De Borée | 2006Evocation en images des mutations de l'agriculture et du monde rural français au cours du XXe siècle.![]()
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Propose 200 recettes de la cuisine paysanne orléanaise traditionnelle accompagnées de quelques anecdotes.![]()
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Suite aux $$Mystères de l'Allier$$, propose trente récits sur le Bourbonnais mettant en scène des figures historiques, des personnages de faits divers ou de légende, etc.![]()
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Paul Astruc, Auteur ; Jean-Michel Cosson, Auteur ; Jean-Philippe Savignoni, Auteur | Romagnat (Puy-de-Dôme) : Ed. De Borée | 2001Après $$Les mystères de l'Aveyron$$, les auteurs proposent de nouvelles histoires mystérieuses du temps passé sur cette région française. Il y est question du diable, de malédiction, d'éboullanteuses, d'encagé, de fantômes, etc.![]()
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Guide d'identification des espèces d'oiseaux les plus répandues.![]()
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S. Lardreau livre ses souvenirs d'orpheline qui, pour faire face au malheur, utilisa l'orgueil comme arme. Elle restitue la misère affective et le carcan religieux des orphelinats où elle passa son enfance entre 1942 et 1956 et explique comment [...]![]()
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Présentation des savoir-faire des artisans traditionnels et des outils pour travailler le bois, la pierre, le métal, le cuir, le tissu, etc.![]()
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Après une introduction sur l'histoire du pain et de sa fabrication, une centaine de recettes de pain, adaptées pour faciliter leur réalisation, accompagnées d'instructions techniques et d'illustrations sont proposées. Elles représentent vingt-qu[...]![]()
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Evocation du réseau de transports urbains mis en place à Paris à la fin du XIXe siècle, après les travaux d'urbanisme lancés par le préfet Haussmann : fiacres, omnibus, coches de Seine, etc.![]()
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C'est de ce pays contrasté que nous allons apprendre la cuisine, car manger ce n'est pas seulement se nourrir, mais aussi apprendre à découvrir l'économie traditionnelle d'un pays, l'attitude de ses hommes face à un besoin essentiel.![]()
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Cet ouvrage, mariage de paysages exceptionnels et de gastronomie, célèbre la cuisine du Lot-et-Garonne et la qualité de ses produits, ainsi que tout ceux qui en font une terre de tradition, d'amour et de lumière.![]()
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Alain Baraton, Auteur ; Pierre Collombert, Photographe | Romagnat (Puy-de-Dôme) : Ed. De Borée | 2006Sorte de calendrier perpétuel pour lequel les auteurs ont trouvé une citation et une photo par jour.![]()
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Jean-Pierre Coffe, Auteur ; Pierre Collombert, Photographe | Romagnat (Puy-de-Dôme) : Ed. De Borée | 2004Le photographe P. Collombert a sillonné pendant trente ans la France rurale, enregistrant les bouleversements qu'a connus l'agriculture française depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale. Il évoque aussi à travers ses images, les rencontres a[...]![]()
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Présente des conseils de jardinage à l'ancienne, fondés sur l'observation du ciel et la météo pour cultiver herbes aromatiques, fleurs, plantes vertes et légumes tout au long de l'année, dans le respect des saisons et de la météo.![]()
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Didier Magnan, Auteur ; Jean-Marie Polèse, Auteur | Romagnat (Puy-de-Dôme) : Ed. De Borée | Nature en poche | 2007Guide d'identification pour glaner dans la nature.![]()
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Pour chaque famille de gibier, sont présentées les vies des animaux, les techniques de préparation et 58 recettes.![]()
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Présente une soixantaine de recettes issues de cahiers de recettes anciens venant de Normandie, d'Alsace, de Bretagne, du Languedoc, du Lyonnais, de Provence, etc. Avec des souvenirs et des anecdotes sur des grands-mères cuisinières de jadis.![]()
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Recettes traditionnelles des différentes régions italiennes pour préparer des antipasti, des plats de viande et de poisson, des pâtes et des desserts. Avec des conseils pour accorder les mets et les vins.![]()
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Guide d'identification des espèces les plus courantes.![]()
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A partir de son expérience de l'autosuffisance dans une propriété de 2 hectares, l'auteur propose des conseils pratiques pour vivre en autarcie à la campagne : entretenir un potager, tailler ses arbustes, fabriquer de l'huile de noix, du beurre,[...]![]()
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Retrace l'histoire de l'A.S.M., de sa création sous le patronnage de la manufacture Michelin jusqu'à l'issue du championnat 2002.![]()
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Pour chaque jour de l'année, présente une photographie du monde rural associée à un dicton paysan. A la fois une promenade champêtre et une méditation sur la sagesse paysanne.![]()
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Présente, par ordre alphabétique, les saints protecteurs, les anges gardiens, et les diables et créatures démoniaques. Pour identifier ses anges et démons familiers.![]()
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Ce guide prône une approche attentive et modeste de la nature, de ses cycles, de ses rythmes, au fil des mois. Il présente les cycles saisonniers, les règles élémentaires, les gestes techniques, les plantes, les outils, le tracé des jardins, etc.![]()
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Offre un témoignage sur le cycle des saisons en milieu rural et les activités qui y sont rattachées. Présente le monde paysan, les différents métiers traditionnels, du charretier au chauffeur de locomotive, en passant par le conducteur de battag[...]![]()
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Propose conseils et remèdes sans composition chimique, réalisés à partir de plantes et de produits écologiques pour retrouver bien-être, sérénité et douceur de vivre.![]()
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Des astuces pour confectionner des plats à base de fruits et des renseignements sur leur histoire et leurs bienfaits.![]()
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Pour découvrir les différents aspects de la sorcellerie - théoriques, pratiques, historiques et sociologiques - de manière précise et approfondie. Ouvrage riche en témoignages, recettes, applications pratiques, puisés auprès des anciens de la ré[...]![]()
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Présente les mystères et les croyances populaires du Languedoc-Roussillon: les guérisseurs locaux, la sorcellerie dans les campagnes, les fantômes, les traditions, les légendes liées à des lieux, les superstitions, les vertus des plantes, les fé[...]![]()
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Un album destiné aux amateurs de bonne chère, comme aux passionnés de la nature et de ses trésors.![]()
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Un inventaire de recettes d'entretien de la maison et de conseils de vie pratique ancestraux, remis au goût du jour pour remédier aux petits tracas de la vie quotidienne. Une solution rapide simple et souvent efficace lorsque produits et solutio[...]![]()
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Propose des conseils pour soigner en douceur les petits maux quotidiens avec les plantes du jardin comme autrefois grâce à des tisanes, infusions, décoctions ou encore cataplasmes. Décrit également les propriétés des plantes, ainsi que leur util[...]![]()
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Portrait des parents de l'auteur, couple d'agriculteurs âgés, qui ont choisi de vivre et de travailler dans leur exploitation selon les méthodes non mécanisées de la première moitié du XXe siècle. Raconte les travaux au fil des saisons : fabrica[...]![]()
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Recettes à base de plantes pour préparer des soins de beauté, des savons, des crèmes, des shampooings, etc.![]()
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L'herboriste propose des recettes de crèmes, liqueurs, sirops ou vins médicinaux à base de plantes et d'herbes, pour préserver et améliorer sa santé.