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| Titre : | La cuisine au wok de Jérôme et Anne-Cécile |
| Auteurs : | Anne-Cécile Fichaux, Auteur ; Jérôme Odouard, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Lucerne (Suisse) : Dormonval, 2006 |
| Collection : | 7, place du marché |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-3-905462-55-5 |
| Format : | 94 p. / ill. en coul. / 24 x 23 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.52 (Repas : déjeuner, goûter, pique-nique, barbecue, dîner...?) |
| Mots-clés: | cuisson au wok |
| Résumé : |
50 recettes de plats salés ou sucrés, d'inspiration chinoise ou traditionnelle, pour préparer en utilisant un wok : des boulettes de dinde et de cacahuètes, du thon à la pêche et au basilic, du porc mariné aux groseilles, une paëlla, des dés de seiche à l'amaretto et à la concassée de tomates, des nems aux fruits secs, sauce au caramel salé, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
