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| Titre : | Cuisine française d'hier et d'aujourd'hui |
| Auteurs : | Claude Lebédel, Auteur ; Claude Herlédan, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rennes : Ouest-France, 2001 |
| Collection : | Pratique |
| Sous-collection : | Cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7373-2815-2 |
| Format : | 160 p. / ill. en coul. / 18 x 11 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine française |
| Résumé : |
Les recettes les plus classiques comme celles du cassoulet, de la bouillabaisse, ou de la choucroute mais aussi des recettes plus méconnues. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
